Entre los ganadores de la modalidad
de vinos, en las nueve categorías, el mejor vino
de Calidad Diferenciada de la región ha sido el vino tempranillo
«Carril de Cotos», de la Bodega San Isidro, de Pedro Muñoz (Ciudad
Real), perteneciente a la Indicación Geográfica Provincial (IGP) «Vinos
de la Tierra de Castilla».
En la categoría de vino rosado destaca el «Premio Selección Oro» marca
«Cerrolomo», de la Cooperativa Nuestra Señora de la Soledad, de
Fuensalida, perteneciente a la IGP «Vinos de La Tierra de Castilla».
Por su parte, en el apartado de tinto de menos de dos años destacan dos
vinos «Premio Selección Oro» marca «Alcardet», de la Cooperativa Nuestra
Señora del Pilar, de Villanueva de Alcardete, perteneciente a la
Denominación de Orígen Provincial (DOP) «La Mancha» y «Premio Selección
Bronce» marca «Latúe», de Bodegas Latúe-San Isidro, de Villanueva de
Alcartete, perteneciente a la DOP «La Mancha».
En
la categoría tinto de más de dos años, ha recibido el «Premio Gran
Selección Bronce» la marca «Finca Constancia», de Bodegas González
Byass, de Otero, perteneciente a la IGP «Vinos de La Tierra de
Castilla». Finalmente,
en el ámbito de vino espumoso el «Premio Selección Oro» ha sido para la
marca toledana «Entremontes», de la Cooperativa Nuestra Señora de la
Piedad, de Quintanar de la Orden, perteneciente a la DOP «La Mancha».
En quesos han sido elegidos el Manchego Industrial Semicurado y el
Manchego Industrial Curado'Montescusa', ambos de Quesos Lominchar, S.L.,
de Corral de Almaguer (Toledo).
En Manchego Artesano Semicurado
'Pasamontes', de la empresa Pasamontes Rústica, S.L., de Moral de
Calatrava (Ciudad Real); en Manchego Artesano Curado la marca 'El
Pesebre Curado', de Quesera Campo Rus10, S.L., de Santa María del Campo
Rus (Cuenca), y en Queso Ecológico la 'Finca Fuentillezjos', de la
empresa Artesanos Peñas Negras, de Mora (Toledo).
En Aceite de
Oliva Virgen Extra, el premio 'Gran Selección 2012' de Calidad
Diferenciada ha sido para 'Molino de Zama', de San Joaquín de Agramón,
S.L., de Agramón (Albacete), perteneciente a la Marca Colectiva 'Campos
de Hellín'.
Se han concedido, además, tres galardones en Aceite
con Denominación de Origen o Marca de Calidad de Castilla-La Mancha, el
oro para 'Molino de Zama', de San Joaquín de Agramón, S.L., de Agramón
(Albacete), de la Marca Colectiva 'Campos de Hellín'.
La plata ha
recaído en 'Casa de Hualdo-Cornicabra', de la empresa Agroexplotaciones
Tocuman, S.L., de El Carpio del Tajo (Toledo), perteneciente a la DOP
'Montes de Toledo', y el bronce para 'Cardenal Tavera', de la
Cooperativa Molinos de Aceite de Toledo, S. Coop. de Castilla-La Mancha,
de Guadamur (Toledo), también de la DOP 'Montes de Toledo'.
En
Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico se ha galardonado a 'Pago de
Quirós', de la empresa Explotaciones Agropecuaria La Moncloa, S.A., de
Mascaraque (Toledo).
El jamón serrano que ha obtenido el 'Gran
Selección 2012' en la Especialidad Tradicional Garantizada ha sido el '7
Hermanos' reserva, de Cárnicas 7 Hermanos, S.A., de Valmojado (Toledo).
También
se ha recompensado en la misma Especialidad, categorías Bodega y
Reserva, a la empresa valmojadeña '7 Hermanos' y en la categoría Gran
Reserva a 'Tello', de Industrias Cárnicas Tello, S.A., de Totanés
(Toledo).
Por cuanto respecta la carne de caza, ha obtenido el
premio la cecina de ciervo 'La Catedral de la Caza', de la empresa del
mismo nombre, de Los Yébenes (Toledo).
En cordero manchego se ha elegido el de 'Hijos de Ricardo Ortega', de la empresa Hijos de Ricardo Ortega C.B., de Albacete.
El
mejor ajo morado de Las Pedroñeras ha sido el 'Ajo Santo', de la
cooperativa San Isidro El Santo, de esa localidad conquense, y la mejor
berenjena de Almagro 'Conservas Calzado', de la empresa Hijos de Isidro
Calzado S.L., de Bolaños de Calatrava (Ciudad Real).
Por último, en la categoría de azafrán de La Mancha se ha premiado a la 'Saffroman', de Antonio Sotos, S.L., de Albacete.