D-tapeo: De Tapas por Barcelona

Hoy 31 de mayo da comienzo la tercera edición "DeTapes per Barcelona", una ruta de tapeo organizada por el Gremio de Restauración de Barcelona y el patrocinio de Estrella Damm. En esta edición participa un total de 41 establecimientos que ofrecerán su tapa y cerveza por 2’40 euros hasta el 5 de junio.



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D-tapeo: Semana del Pintxo Txapelketa

Hace un par de días comenzó la XIV Edición del Pintxo Txapelketa junto al Concurso de Pintxos de Bilbao Bizkaia 2011 donde los establecimientos participantes proporcionan a sus clientes el pintxo con el que se presentan al concurso y que también será degustado por un jurado anónimo. 


Esta semana del pintxo durará hasta el 6 de junio, y la final no tiene fecha concreta, pero será alrededor del 20 de junio. Este concurso es una cita muy esperada para disfrutar de las rutas de pintxos que tanto se estilan y que tanto me gustan. 

Los establecimientos participantes, casi cien,  optarán por las siete distinciones oficiales siguientes:

Txapela de oro: Mejor Bar de Pintxos 2011
Dos accesits al Primer premio: Txapelas de plata
Otras txapelas:
Mejor Barra (Proclamada independientemente del paso a la final)
Mejor Producto del País (Para locales de barras clásicas)
Mejor Bar Clásico (Selección especial, según barra y méritos)

La Txapela a la Mejor Tortilla tendrá este año un relieve especial. Además, habrá otros premios vinculados a patrocinadores del concurso, como el Gran Premio Berlys al Mejor Pintxo con Pan.


La Muestra de Bares de Pintxos Bilbao Bizkaia Txapelketa se celebra desde 1997 y ha contribuido a crear un marco de promoción de la hostelería de barra. Además, el concurso se ha consolidado como modelo lúdico, con las barras como protagonistas.
Es la “Txanpions de los pintxos”©
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Premios Ecovino 2011

Cultura Permanente convoca la segunda edición de los "Premios Ecovino", con el objetivo de dar a conocer los vinos procedentes de agricultura sostenible y promover el consumo responsable de productos respetuosos con la naturaleza, y que tendrá lugar del 27 de mayo al 4 de junio.

 
Este concurso cuenta con la participación desinteresada de expertos, como Manuel Ruiz Hernández, Antonio Palacios García, Juan B. Chavarri y Salvador Manjón, y el apoyo del Ayuntamiento de Logroño, el Consejo Regulador de Producción Agraria Ecológica de La Rioja (CPAER), la Universidad de La Rioja, la Dirección Gral. de Calidad, Investigación y Desarrollo Rural del Gobierno de La Rioja, la Estación Enológica de Haro, el Ayuntamiento de Haro, el Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico Alimentario de La Rioja (CIDA), la Bodega Institucional La Grajera, la Cofradía del Vino de Rioja, la Revista Semana Vitivinícola, CRESPOestudio.com, Enoviajes.com, Laboratorios Excell Ibérica, Corchos M. A. Silva, Tipografía Digital  y Nina Guzmán, Ayurveda y Shiatsu.

La convocatoria consta de tres actividades: Concurso-cata ciega con jurado experto, cata popular y jornada universitaria del vino ecológico.

En el concurso participan vinos procedentes de agricultura ecológica de todo el país cuya Cata técnica se celebrará en el Centro de Interpretación del Vino de La Rioja (CIVLR), el jueves 1 de junio. Los galardones previstos son los Ecovino de Oro, de Plata o de Bronce, y el Gran Ecovino de Oro.

La entrega de los Premios Ecovino pondrá punto y final a la fiesta popular que tendrá lugar el próximo 4 de junio, coincidiendo con la víspera de la celebración del Día Mundial del Medio Ambiente, en El Espolón logroñés. En dicho acto se podrán degustar, a un precio de 6 euros, los ecovinos preseleccionados y varios pinchos ecológicos, pudiendo, además, votar por el Ecovino Popular del año.

El viernes 27 de mayo se celebrará la segunda Jornada Universitaria del Vino Ecológico, en el Aula Magna del Complejo Científico-Tecnológico de la Universidad de La Rioja. Se ofrecerán tres conferencias divulgativas (gratuitas, previa preinscripción) sobre investigaciones científicas relacionadas con la viticultura ecológica, como el procedimiento de vinificación sin sulfuroso. Además, está prevista una visita a Aldeanueva de Ebro para comprobar los procesos de viticultura y vinificación propios de la agricultura ecológica.

La Asociación Cultura Permanente, con sede en La Rioja, se dedica a la divulgación de la permacultura que se basa en la observación profunda de la naturaleza y de sus patrones de comportamiento para el diseño y gestión de hábitats humanos sostenibles, empáticos y sinérgicos con el medio ambiente.

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Crónica de FENAVIN 2011


Un poco tarde pero aquí va mi crónica sobre FENAVIN 2011. La verdad es que no puedo comparar con otras ediciones puesto que era mi primera visita y, aunque breve, debo decir que mereció la pena. Hubiera preferido ir con más tiempo y no el último día, pero no se pudieron cuadrar mejor las agendas.


Fui acompañada de mi compañero y gran amigo Enrique Cerdeño, enólogo de la bodega extremeña Ruiz Torres

 
Además de poder visitar su stand y catar sus vinos, como Anteros (Tempranillo) y Cabernet sauvignon 2006, pudimos disfrutar en la "Galería del vino" de la mayoría de referencias expuestas en la feria. Un sinfín de muestras que, pese a no estar del todo bien conservadas debido a la afluencia de público, daba una idea de la calidad de las bodegas españolas asistentes. 


Vinos como el espumoso Alcardet reserva, el III Lustros de Gramona, Sed de Tramoya verdejo semi-seco espectacular, Pedroteño airén, Via Natura airén ecológico (por fin lo caté), un gran Vicius albariño fermentado en barrica y su peculiar botella, así como el original Setze Gallets del Celler del Roure, la moscatel Luna de Mar, el bobal roble de Azua, la syrah y garnacha de Cariñena Beso de Vino, la fantástica Bobal de Dominio de la Vega, el tempranillo Madrileño de Ricardo Benito, el mejor roble de la feria Finca Muñoz, Pago de los Capellanes, Pingorote, Vega Tolosa bobal, el crianza Aurum de Zagromonte, no podía faltar el buenísimo Senda de las Rochas, Care Bncales 2006, el Serrata de Francisco Gómez, el Realce bobal reserva, Amadis de Yébenes, el Solo de Aranleón y muchísimos que me dejo en el tintero.

Lamentablemente, en un día no tuvimos tiempo para visitar todas las carpas de la feria, pero no pude faltar a los stands de los amigos de la DO Manchuela, Bodega Iniesta, Vitis Natura, Finca Antigua, Santa Cruz de Alpera, SAT Coloman, La Baronía de Turís, Heretat de Taverners y Celler del Roure, entre otros. 


Conocí a la gente de Bodegas Yuntero Coop. Jesús del Perdón (Manzanares), todos muy amables y grandes profesionales que nos obsequiaron con su Yuntero blanco 100% Macabeo. Degustamos el fabuloso Pingorote Sauvignon blanc de Bodegas Latúe (Villanueva de Alcardete), de la mano de José Morata, el gerente de uno de los proyectos más grandes de Europa en viñedo ecológico. Pude conocer y charlar con la enóloga de Soto del Vicario (León), Sandra Luque, que también estudió en Valencia. Pudimos probar su Go de Godello, excelente, así como el Men de Mencía, pertenecientes ambos a la DO Bierzo.


Una buena manera de conocer un poco más de la feria es ver el video realizado por el equipo del programa "Coloquios del vino" de ABTeVe, con entrevistas a algunas de las bodegas manchegas como Vitis Natura, Bodega Iniesta, Finca Antigua, Viña Obdulia, Dehesa El Carrascal y el Grupo Pesquera. 

Me llamó la atención esta "máquina expendedora" de vinos.
 Espero volver con más tiempo y disfrutar de una nueva edición de FENAVIN.
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