La XIII edición de Vinac 2012, el Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura, tendrá luagr del 9 al 13 de mayo en la institución ferial de Almendralejo (Infentiba). Cita obligada para profesionales nacionales e internacionales del sector del vino, la aceituna e industrias afines
Para esta edición se han creado cuatro vías de trabajo en función del sector del visitante, que son:
Vinac Profesional: dirigido exclusivamente a profesionales de
los sectores del vino, aceitunas y sectores afines.
Vinac Gastronómico: para visitantes del sector de hostelería, profesionales de la cocina o público en general no especializado, donde se mostrarán maridajes y armonías de los
vinos extremeños con otros productos autóctonos y de fuera de la región.
Vinac Tecnológico: donde tendrán lugar jornadas técnicas,
encuentros, conferencias, presentaciones de empresas, mesas redondas seminarios
y cualquier actividad científica o tecnológica relacionada con los sectores
vitivinícola y oleícola.
Vinac Lúdico: dirigida a la ciudadanía de Almendralejo y de su zona de influencia a nivel de
Extremadura y de la vecina Portugal, donde conocer y
disfrutar de las empresas, los productos y las personas que con su trabajo
contribuyen al bienestar de Extremadura.
También para esta edición se ha propuesto entregar el Premio Mantel Blanco 2012 para reconocer a la Mejor Carta de Vinos, donde pueden optar a este premio los restaurantes y bares de la
Comunidad Autónoma.
Además de vinos, cavas, licores, aceitunas de
mesa y aceite de oliva como principales protagonistas de esta feria, los
sectores afines que expondrán y se reunirán en Almendralejo comprende a
Asociaciones profesionales, Centros Tecnológicos, empresas productoras de
barricas, botellas, envases, embalajes y estuches, etiquetas, taponería
de corcho y cápsulas, maquinaria industrial y agrícola, agroquímicos,
fertilizantes y más.
No se han olvidado de crear un espacio para promover el interés de los niños
por la alimentación saludable, para lo que se programarán actividades en las
que podrán realizar talleres culinarios, aprender con la pirámide alimenticia,
adquirir cultura del vino, divertirse en la ludoteca con payasos,
cuentacuentos, magia, etc.
Podéis acceder a la web del Salón para estar informados sobre cómo visitarla o si sois expositores, además de las actividades que allí se realizarán.
