tag:blogger.com,1999:blog-18786007969870101712024-03-14T16:49:26.504+01:00de Uvas a Vinosdeuvasavinoshttp://www.blogger.com/profile/05236679596780702330noreply@blogger.comBlogger148125tag:blogger.com,1999:blog-1878600796987010171.post-81170922248406582322016-05-02T20:21:00.001+02:002016-05-02T20:23:09.940+02:00Conociendo: Bodegas Vegamar<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b><a href="http://www.bodegasvegamar.com/" target="_blank">Bodegas Vegamar</a> </b>nace en Calles en el año 1999, en el
interior del norte de Valencia a 65 Km. del mar y a más de 600 m de altitud.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Pertenece a la DO Valencia dentro de la subzona Alto Túria.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Situada en un valle entre montañas y entre los ríos Tuéjar y
Túria, la zona elegida posee una gran variedad de suelos, orografía, altitud,
clima y flora autóctona, así como la influencia del Mar Mediterráneo y, aunque
era una zona vitivinícola desde la antigüedad, el viñedo había desaparecido.
Por ello, hubo que construir todo desde cero y agrupar pequeños terrenos para
conseguir pagos viables.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1uZyHlwjaEQ5Cflv5GjrDS79anBo-7RMoW1eaZ6E0QNEUkN0X2ZQLOowHnLS2bpVmb4zD_d77aN_-ykK_QnJhT1uxm_jDwawo5CGsfi3UTtvkCd7TOpevGawSPyUkzLxCkcX7vMfN4C6Z/s1600/single-origen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="286" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1uZyHlwjaEQ5Cflv5GjrDS79anBo-7RMoW1eaZ6E0QNEUkN0X2ZQLOowHnLS2bpVmb4zD_d77aN_-ykK_QnJhT1uxm_jDwawo5CGsfi3UTtvkCd7TOpevGawSPyUkzLxCkcX7vMfN4C6Z/s640/single-origen.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">En 2007, tras varios años de experiencia en los vinos de
calidad, <a href="http://www.bodegasvegamar.com/" target="_blank">Bodegas Vegamar</a> decidió complementar su oferta con cavas que
estuvieran a la altura de sus vinos. Por ello, decidió invertir en la mayor
bodega de Cava Valenciano en Requena.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Actualmente cuenta con alrededor de un centenar de hectáreas
en propiedad en un radio de 5 Km. desde la bodega, entre viñedo y monte.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Las variedades con las que elaboran sus vinos son: Cabernet
Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo y Garnacha Tintorera para tintos así como
Sauvignon Blanc, Moscatel y Merseguera para blancos. Además, están
experimentando con Petit Verdot, Pinoir Noir, Gewurztraminer y Albariño.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Para elaborar sus cavas, trabajan con las variedades
Chardonnay, Macabeo y Garnacha.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><a href="http://www.bodegasvegamar.com/" target="_blank"><br /></a></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPIRLYSVUj-nSfjYhh8jllEb5lQKJaIlUku1sP_sLEm9lYlGB9aCX9qILILod9DRj5LchftWOdGALrmAzlhXcehyBMg1O4NVTh45WBHv4PiEIP60Xg6W6RtpQMxoAvMOAXUwwp1gJNEmUK/s1600/penya-cortada2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPIRLYSVUj-nSfjYhh8jllEb5lQKJaIlUku1sP_sLEm9lYlGB9aCX9qILILod9DRj5LchftWOdGALrmAzlhXcehyBMg1O4NVTh45WBHv4PiEIP60Xg6W6RtpQMxoAvMOAXUwwp1gJNEmUK/s640/penya-cortada2.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Acueducto de la Peña Cortada (Chelva) que ha dado la imagen corporativa a la bodega</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: inherit;"><a href="http://www.bodegasvegamar.com/" target="_blank">Bodegas Vegamar</a> fue fundada por tres socios que llevan
juntos más de 30 años. Actualmente, el equipo de de profesionales está liderado
por tres enólogos: la enóloga Mª Paz Quílez, el asesor Pablo Osorio y el
Presidente de la Asociación de Elaboradores de Cava José Hidalgo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">La bodega está equipada con la última tecnología que
permiten elaborar vinos muy aromáticos, estables en el tiempo, con carácter y
personalidad. Posee una capacidad de elaboración de 800.000 litros en depósitos
de acero inoxidable y una sala de 1600 m<sup>2</sup> y 1400 barricas de roble
francés tipo Allier y roble americano tipo Finisse.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">En Requena, la bodega elaboradora de cava posee 12000 m<sup>2</sup>
y una capacidad de 4 millones de botellas. </span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNU7nVWcPy6Fb7aOFyi09FBQ9JuHMUMALDiHSxFWJOjSv6WrbIzq-tUZ3n-gD3sPDmJopDSNLiJEvDaiCcumRIP-kW6gDy-AIasnToFIMryi6IGupGPlarCApH0NhATIRYJHiAhPyjQBx5/s1600/single-winemaking2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="284" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNU7nVWcPy6Fb7aOFyi09FBQ9JuHMUMALDiHSxFWJOjSv6WrbIzq-tUZ3n-gD3sPDmJopDSNLiJEvDaiCcumRIP-kW6gDy-AIasnToFIMryi6IGupGPlarCApH0NhATIRYJHiAhPyjQBx5/s640/single-winemaking2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXI1xTtWEJ7UJhOhCRZR_aFulrcrGypuq499UuxS9lgqS3kh8zv_xuI6P7zPVqg7GRID4pXIF929lR4JN05XoR6bOKlX9v6_krMe8GUYh-cK09mU1N8VyfePgb0MnWOYZ9LWUIo3Xiemi3/s1600/facilities-winery3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="356" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXI1xTtWEJ7UJhOhCRZR_aFulrcrGypuq499UuxS9lgqS3kh8zv_xuI6P7zPVqg7GRID4pXIF929lR4JN05XoR6bOKlX9v6_krMe8GUYh-cK09mU1N8VyfePgb0MnWOYZ9LWUIo3Xiemi3/s640/facilities-winery3.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">El cultivo de las viñas se realiza de manera respetuosa con
el entorno. Se utilizan métodos preventivos y un control de producción mediante
podas y aclareos.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Desde 2013 Bodegas Vegamar produce su propio aceite de oliva
virgen extra, Vegamar Selección, a partir de las variedades autóctonas serrana
y alfafareña, en la almazara de Higueruelas.</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Con el objetivo de acercar el campo a la ciudad, Bodegas
Vegamar ha creado laa bodega urbana <a href="http://www.vegamarseleccion.es/es/" target="_blank">Vegamar Selección</a> donde dar a conocer a los consumidores el
origen del vino, difundir su cultura y la gastronomía. Un espacio actual y cosmopolita en pleno centro
de Valencia (calle Colón) donde poder comprar y degustar sus vinos y cavas
junto con una cuidada selección de los mejores productos españoles.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="color: #e06666; font-family: inherit; font-size: large;"><b>Algunos de sus vinos</b></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">El pasado miércoles, pudimos catar cinco de los vinos de Bodegas Vegamar en el Club de Enófilos de la Universidad. </span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="color: #e06666; font-family: inherit;"><b><u>VEGAMAR BLANCO vino de autor</u></b></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Variedades: 70% Sauvignon Blanc y 30% Moscatel de Alejandría</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Grado alcohólico: 13 %vol.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Un vino limpio, de aroma fresco y muy frutal, de boca estructurada, con acidez bien integrada, redondo, muy cremoso y de retrogusto largo y frutoso. Un vino realmente especial y mediterráneo.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxBpFt1XNMb3o9l9lZShZZeOKJoeSbrXGogGy_Q1TSDX8Sn6-o50pXPildlJiY6GMVu4A4zqBzsqTT7M5Ba-Y6Aj4mr6Lmi6iurNJxO7klZfW7grj0beceSETJ7N8x3CGzQzKfKd8pXIw8/s1600/20160427_195801.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxBpFt1XNMb3o9l9lZShZZeOKJoeSbrXGogGy_Q1TSDX8Sn6-o50pXPildlJiY6GMVu4A4zqBzsqTT7M5Ba-Y6Aj4mr6Lmi6iurNJxO7klZfW7grj0beceSETJ7N8x3CGzQzKfKd8pXIw8/s320/20160427_195801.jpg" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZy6TPW9uvZjqW5TIZsJsGqPPGcY-TZjBweCDVVNE1Kc5coX3VZEU0_k5Bh-mxfsKJbNbA9rCVtIR8JBd9rBC7ojis89lMa8Oaa88_6S7MoH_rIEdWGPNuW2r3-BlpR76b3TWoGxgLsxPk/s1600/20160427_195811.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZy6TPW9uvZjqW5TIZsJsGqPPGcY-TZjBweCDVVNE1Kc5coX3VZEU0_k5Bh-mxfsKJbNbA9rCVtIR8JBd9rBC7ojis89lMa8Oaa88_6S7MoH_rIEdWGPNuW2r3-BlpR76b3TWoGxgLsxPk/s320/20160427_195811.jpg" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="color: #e06666; font-family: inherit;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="color: #e06666; font-family: inherit;"><b><u>VEGAMAR SELECCIÓN ROSÉ</u></b></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
Variedad: Merlot 100%<br />
Grado alcohólico: 12'5 %vol.<br />
Un rosado muy pálido, levemente anaranjado, con una nariz muy frutal y una boca fresca intensa y larga. Según nos explicaron del proceso de elaboración, la maceración en frío sólo dura unas cuatro horas, lo que aporta poco color pero aporta y mantiene una buena acidez. Un rosado original al estilo francés.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcVM8iJOx9Pvx2qcl9giiRYhmWWJDvN9bdcqpxFo7gMjBZ_atEahZjMOaix-dKxOOl9NxrWIU60sFsc5vTpOzZSt-zK1NW2WquiXnszTMNzu1Fp5l3i02WaqbOAY-4txZHp_kPND8PpGMn/s1600/20160427_200705.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcVM8iJOx9Pvx2qcl9giiRYhmWWJDvN9bdcqpxFo7gMjBZ_atEahZjMOaix-dKxOOl9NxrWIU60sFsc5vTpOzZSt-zK1NW2WquiXnszTMNzu1Fp5l3i02WaqbOAY-4txZHp_kPND8PpGMn/s400/20160427_200705.jpg" width="300" /></a></div>
<b><u><span style="color: #e06666;"><br /></span></u></b>
<span style="color: #e06666;"><b><u>VEGAMAR SELECCIÓN SYRAH</u></b></span><br />
<br />
Variedad: Syrah con dos meses en barrica de roble americano (indicado para crianzas cortas)<br />
Grado alcohólico: 14% vol.<br />
Sin duda uno de mis favoritos. Un vino muy vivo en color, aunque sin demasiada capa. Muy frutal y floral (violeta) intenso, fresco, balsámico con una boca golosa, especiada, fresca y larga, con un tanino suave y elegante.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhbfoDfIJtgOk3HFJzSdxhQpYr25tFP6iX_5wfPMYWwGLkbwgdWFpavDD-Vc5uZt18FjhLiBJgaRBVt9VcNjrU8x3fMG5VWWg_GuqchT-6pduqa0-VeluIAEU8KCxF5eZmRBEbBa_KHlCI/s1600/20160427_201650.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhbfoDfIJtgOk3HFJzSdxhQpYr25tFP6iX_5wfPMYWwGLkbwgdWFpavDD-Vc5uZt18FjhLiBJgaRBVt9VcNjrU8x3fMG5VWWg_GuqchT-6pduqa0-VeluIAEU8KCxF5eZmRBEbBa_KHlCI/s400/20160427_201650.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<span style="color: #e06666;"><b><u>VEGAMAR CRIANZA vino de autor</u></b></span><br />
<br />
Variedades: 50% Tempranillo, 25% Syrah y 25% Merlot<br />
Grado alcohólico: 14% vol.<br />
Un vino que ha pasado 9 meses en barrica (añada 2012) De color rojo intenso. Aroma muy intenso, a fruta roja madura y vainilla, de boca amplia, con cuerpo, con tanino bien integrado y final largo muy agradable. Un vino estructurado y elegante, muy a tener en cuenta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAW9ODP0MXh5xWH4RPE87XxmF7Ccm16X0w9M5KXIb-xfH8JJ2fF1LM-F_FTJVV-fZR0xj7LD0YSOwRWzeq6eB-CgqcQuXjCAS1t4AvrgExko1ImeY0VRtPR0_qD80PP4el-dnOn3pXWw_T/s1600/20160427_202447.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAW9ODP0MXh5xWH4RPE87XxmF7Ccm16X0w9M5KXIb-xfH8JJ2fF1LM-F_FTJVV-fZR0xj7LD0YSOwRWzeq6eB-CgqcQuXjCAS1t4AvrgExko1ImeY0VRtPR0_qD80PP4el-dnOn3pXWw_T/s320/20160427_202447.jpg" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9hla9AUFmrYdg8T5UuQuzudSk27318jmRMmKWH6_XHBxAQypxH_eC5A0glsKIjln88qHU5io2gI0HpNjEvF5KtlE6fZHsOLMJaGYYeu5A3ppEAvKsW2miwjMkg7X7YexaXs7FHJDlgNEw/s1600/20160427_202455.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9hla9AUFmrYdg8T5UuQuzudSk27318jmRMmKWH6_XHBxAQypxH_eC5A0glsKIjln88qHU5io2gI0HpNjEvF5KtlE6fZHsOLMJaGYYeu5A3ppEAvKsW2miwjMkg7X7YexaXs7FHJDlgNEw/s320/20160427_202455.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u><span style="color: #e06666;"><br /></span></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #e06666;"><b><u>VEGAMAR DULCE</u></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Variedad: 100% Moscatel de Alejandría</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Grado alcohólico: 9'5 %vol.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Un moscatel dulce, untuoso, con aromas amielado, con recuerdos a compota y con una boca cremosa e intensa. Superaromático y muy recomendable</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidrjFdR0IamOdV-jGvOScjVK8eAUKF9_-2wSShyltx0EdCFl1ZyMEZXUu2GhDgkl7FrQzVpG2exSxtsboNxrhzjm0BU7nIw6C8xCLisBtuNdCdGs9iuJEWZ8lVOFGu3tPCEd6zLiU0qVsY/s1600/20160427_203523.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidrjFdR0IamOdV-jGvOScjVK8eAUKF9_-2wSShyltx0EdCFl1ZyMEZXUu2GhDgkl7FrQzVpG2exSxtsboNxrhzjm0BU7nIw6C8xCLisBtuNdCdGs9iuJEWZ8lVOFGu3tPCEd6zLiU0qVsY/s320/20160427_203523.jpg" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfVOUHZlcR-74RoI2b3skmnyYqEO9VplVSE5jeAsN0NkSBJO6lcYyi1pCLS-7RfFVv35BXNDCiVRkPoAEnNtVrJ3LlSAIVSbRQ2WMjmlPrQwvu4z3AhaXsasaST0ReH8_Mu1uvz1YIQh_T/s1600/20160427_203531.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfVOUHZlcR-74RoI2b3skmnyYqEO9VplVSE5jeAsN0NkSBJO6lcYyi1pCLS-7RfFVv35BXNDCiVRkPoAEnNtVrJ3LlSAIVSbRQ2WMjmlPrQwvu4z3AhaXsasaST0ReH8_Mu1uvz1YIQh_T/s320/20160427_203531.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
</div>
deuvasavinoshttp://www.blogger.com/profile/05236679596780702330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1878600796987010171.post-50347842807182454982016-04-19T12:46:00.000+02:002016-04-19T12:46:34.991+02:00K-tando: Maridaje de Chocolates Lindt Excellence y Cavas Celler Vell<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Hace tiempo que quería experimentar un
maridaje de cava y chocolate. Aprovechando que había comprado unas tabletas de
chocolate de sabores de <b><a href="http://www.lindt.es/" target="_blank">Lindt Excellence</a></b>, y que <a href="http://cellervell.com/es/" target="_blank"><b>Celler Vell</b></a> me había ofrecido la
posibilidad de catar tres de sus mejores cavas, decidí que la mejor manera de
crear un nuevo post era realizar un sabroso y original maridaje.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Para ofreceros una información más amplia
sobre el maridaje del cava con el chocolate he estado investigando un poco por
aquí y por allá y sorprendentemente he encontrado cierta controversia. Algunos
sumilleres afirman que el chocolate enmascara el cava, mientras que otros
expertos (la mayoría), así como amantes del vino y el
chocolate en general, declaran que <b>el cava es de las mejores bebidas para
maridar con el chocolate</b>.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Realmente nunca me había puesto a indagar y
hay infinidad de combinaciones. Como regla general, la gente piensa que un dulce
debe acompañarse con una bebida dulce. Pero después
de leer y releer, he visto que cualquier tipo de cava, en función de su
cantidad de azúcar, va genial con cualquier tipo de chocolate, desde blanco,
con leche, pasando con el amargo, de sabores, con frutos rojos, frutos secos,
etc. Eso sí, en algunos casos ciertos aromas y sabores se potenciarán más que en otros, resultando una combinación más
agradable que otra.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUVHlAZcCovRxYIJ_ghb-q-R3-pEccXI1IRMS_4mnQI4Q5YoxQ5AA9oYHtzhNBcviwFYPZzNFXWtzTQjpHN85WVmd85dxEhDLT4FDW4rZDdptehEwMpc_P8deqviL91CGS0xISG99_U0RB/s1600/P1010186+%25281280x719%2529.jpg" imageanchor="1" style="background-color: transparent; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"><img border="0" height="356" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUVHlAZcCovRxYIJ_ghb-q-R3-pEccXI1IRMS_4mnQI4Q5YoxQ5AA9oYHtzhNBcviwFYPZzNFXWtzTQjpHN85WVmd85dxEhDLT4FDW4rZDdptehEwMpc_P8deqviL91CGS0xISG99_U0RB/s640/P1010186+%25281280x719%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Y así es como logramos <b>una experiencia
sensorial digna de compartir con amigos, en pareja o incluso solos</b>. Ciertas
mezclas de sabores, texturas, aromas y sensaciones no te dirán nada pero otras
sin duda te dejarán total y gratamente sorprendido.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #ea9999; font-size: large;"><b>La elección del chocolate</b></span><span style="color: #222222;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #222222;">Sinceramente no me paré a pensar demasiado en
el tipo de chocolate que iba a elegir para esta experiencia (o experimento).
Hacía ya bastante tiempo que quería probar estos sabores de <b><a href="http://www.lindt.es/" target="_blank">Lindt Excellence</a></b> que
os describo a continuación. Sólo me dejé llevar por la intuición, pues lo único
que tenía claro es que el chocolate tenía que ser negro. Es decir, sin leche,
ni blanco, ni con el típico relleno de naranja, menta, avellanas o almendras…
Esos ya me los sé de memoria jejeje</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #222222;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Por menos de 2 euros la
tableta (de 100 g) estos fueron los elegidos:<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;"><b>Lindt Excellence 70% suave:</b> elaborado con
habas de cacao y un toque de vainilla. Elegí este en vez del "cocoa dark noir" porque la verdad me daba un poco de “miedo” que un chocolate más intenso
anulara por completo el sabor del cava. Ciertamente no arriesgué. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;"><b>Lindt Excellence Fresa:</b> con un contenido
mínimo de cacao del 47%, aroma de vainilla y fresa liofilizada en trocitos muy
pequeños, lo que lo hace muy agradable de saborear.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;"><b>Lindt Excellence Flor de Sal:</b> también con un
contenido mínimo de cacao del 47%, aroma de vainilla y flor de sal. Suave al
paladar y de poca intensidad salada de agradable contraste. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;"><b>Lindt Excellence Chilli: </b>con un contenido
mínimo en cacao del 48% y extracto de guindilla. De retrogusto más corto si no fuera por el chilli, que te
deja disfrutar del chocolate para dar un cálido y picante final. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #ea9999; font-size: large;"><b>El cava</b></span><span style="color: #222222;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Como ya os comenté en este post, <a href="http://cellervell.com/es/" target="_blank"><b>Celler Vell</b></a> es
una bodega dedicada exclusivmente a la elaboración de cava tradicional, con
cultivo propio de viñedos y fundada en 1954 por Pere Estruch en Sant Sadurní
d’Anoia (Barcelona).<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">El primer cava fue el <b>Caller Vell Extra Brut
Rosé</b> cuya cata podéis consultar <a href="http://deuvasavinos.blogspot.com.es/2016/03/k-tando-celler-vell-extra-brut-rose.html" target="_blank"><b>aquí</b></a>.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">El segundo fue <b>Celler Vell Brut Nature Reserva</b>
elaborado con las variedades típicas Xarel·lo, Macabeo y Parellada y una
crianza mínima de 2 años.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">De color amarillo dorado, burbuja pequeña y
persistente, combina el frescor herbáceo y la elegancia de las notas frutales maduras
con el aroma intenso y la untuosidad de la crianza con toques tostados. Como
reconocimientos obtuvo 90 puntos y 5 estrellas en relación calidad-precio de la
Guía Peñín 2015 y 92 puntos en el ránking de los 50 Great Cavas 2014<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Por último, y dejando lo mejor para el final,
tenemos <b>Celler Vell Estruch Brut Nature Gran Reserva Ecológico</b> vintage 2011. El cava de
más alta gama de la bodega, exclusivo, de edición limitada y ecológico. El vino
base se obtiene a partir de mosto flor y para activar la segunda fermentación
se utiliza azúcar de caña ecológico. Se elabora con Pinot Noir y Chardonnay con
una crianza de más de 3 años. ¡Un cava de 10!<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">De color dorado intenso, burbuja fina y
persistente, combina la complejidad, el equilibrio y el frescor, con la
cremosidad, redondez y amplitud. De aroma intenso, algo oxidativo, con toque frutales y bollería. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">En la Guía Peñín 2015 obtuvo 89 puntos y obtuvo el premio Vinari Espacial a la
producción Ecológica al mejor cava y Espumoso Gran Reserva 2014.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLxskKkXQ3G4dZMQLDHp4WX1-PyOGX-qtl-IgUts7zgFbhSUXCaFdYZTE0uuOLQ3i8Wgattzc_IhsK7cFzPdib1tQrdLkJ6IYRcR8UhU0vQ3OhX-DkgPEavDAPld5weEqnG7fywKkL8PLq/s1600/P1010190+%2528719x1280%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLxskKkXQ3G4dZMQLDHp4WX1-PyOGX-qtl-IgUts7zgFbhSUXCaFdYZTE0uuOLQ3i8Wgattzc_IhsK7cFzPdib1tQrdLkJ6IYRcR8UhU0vQ3OhX-DkgPEavDAPld5weEqnG7fywKkL8PLq/s640/P1010190+%2528719x1280%2529.jpg" width="358" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: inherit;"><b><span style="color: #ea9999; font-size: large;"><br /></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: inherit;"><b><span style="color: #ea9999; font-size: large;">El maridaje </span></b><span style="color: #222222;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Y pasamos de lo bueno a lo mejor. A continuación haré la descripción de cómo
hice yo el maridaje:<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Una vez abiertos los paquetes y desenvueltos
del papel metálico que llevan, los chocolates se dejan reposar para que vayan
liberando el aroma. Mientras podemos ir sirviendo el cava y catándolos por
separado (más que nada para probarlos en todo su esplendor). <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Para percibir todos los matices, el chocolate
tiene que estar a temperatura ambiente y el cava bien frío (el rosado sobre los
6º C y el resto sobre los 8º C) <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Después de un rato, y con la boca limpia, se
procede a partir una onza de la tableta (la cuál debe partirse sin problemas
porque tampoco es muy gruesa) y se huele. Se aprecia el aroma intenso a cacao y
ese toque ligero a vainilla. La verdad es que la boca se me iba haciendo agua… <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Dicen que un chocolate de calidad se derrite a
la temperatura corporal, así que antes de que se nos quede en los dedos pasamos
a la boca. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">En la boca, un primer mordisco se derrite
entre la lengua y el paladar sin masticar. Se perciben así el sabor, la textura, el aroma y el efecto retronasal, muy importante a tener en cuenta en el caso de
los tres chocolates condimentados elegidos.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Como no había probado con anterioridad, ni
conocía, ninguno de los chocolates o cavas (sólo el rosado) pues me dispuse a catar
cada chocolate con los tres cavas. Una manera de probar y divertirme mezclando
sabores. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Como he comentado por ahí arriba, algunos
expertos aseguran que el cava es una de las bebidas que mejor marida con el
chocolate por que entre ellos no se camuflan. Ahora veremos que, a mi entender,
no siempre es así. También depende de la cantidad de cacao y del sabor con el
que se haya condimentado, así como del tipo de cava, y por supuesto de los
gustos del consumidor…<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #ea9999; font-family: inherit; font-size: large;"><b>Maridaje con Lindt Excellence
Fresa </b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">En el primer mordisco el chocolate se derrite lentamente en la boca y la
fresa no tarda en aparecer. Al tratarse de pequeñísimos trocitos de fruta se
dispersan rápidamente por toda la boca en una mezcla de texturas, ligeramente
granulosa por la fresa que es a la vez crujiente y la cremosidad del chocolate.
Al tragar, en la retronasal notamos el postgusto afrutado de la fresa y el
amargor del chocolate. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Al segundo mordisco lo acompañamos con un
sorbo de cava. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">En el caso del maridaje con <b>Celler Vell Extra
Brut Rosé</b>, sabía obviamente que iba a ser <b>un acierto</b>. La combinación del
frescor de las burbujas con la intensidad y cremosidad del chocolate es sorprendente
y muy agradable. Potencia el dulzor del chocolate y la frutosidad de la fresa.
<b>Una</b> <b>mezcla fresca y sabrosa</b>.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnTPjoEp9ASwW4DNpLPhik4vft-y0BY2UlCKnBFBvjYS7tD3evfdgvhgFojPG3kh_hbLMVoRgFyNEk03S7dfaOixBk8iGZKHkJyS47dllzGK_-aQk3tFiOnl7o1QFFFA_Z3CLIxrogiOJW/s1600/P1010194+%25281280x1260%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="630" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnTPjoEp9ASwW4DNpLPhik4vft-y0BY2UlCKnBFBvjYS7tD3evfdgvhgFojPG3kh_hbLMVoRgFyNEk03S7dfaOixBk8iGZKHkJyS47dllzGK_-aQk3tFiOnl7o1QFFFA_Z3CLIxrogiOJW/s640/P1010194+%25281280x1260%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">En el caso del maridaje con <b>Celler Vell
Brut Nature Reserva</b>, el cava resalta la
intensidad del chocolate y aporta mucha frescura a la fresa. A su vez, el
chocolate combina a la perfección resalta aun más la untuosidad del cava. <b>Una
mezcla deliciosa y muy cremosa</b>.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgycE7ppfwSE64eTyXurzXfO9pUFZDh-F_zSbWv-kahJp8ih4SMjFY_WhaKsOJhRIwZSjTa5DHOYAL7G65sqrk3pIu2ZEpnhsnTKKNJw5fgcoAko0LNm9dUZylxaOq_UNFo85Bbi7I4AnkC/s1600/P1010207+%25281041x1280%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgycE7ppfwSE64eTyXurzXfO9pUFZDh-F_zSbWv-kahJp8ih4SMjFY_WhaKsOJhRIwZSjTa5DHOYAL7G65sqrk3pIu2ZEpnhsnTKKNJw5fgcoAko0LNm9dUZylxaOq_UNFo85Bbi7I4AnkC/s640/P1010207+%25281041x1280%2529.jpg" width="520" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">En el caso del maridaje con <b>Celler Vell Estruch Brut
Nature Gran Reserva</b> la cosa cambia. <b>El cava pasa totalmente desapercibido</b>,
siendo notorio sólo por el burbujeante paso en boca. La frescura de la fresa se
potencia tanto que se camufla la cremosidad del cava, lo que resalta también el
dulzor del chocolate, que aun no siendo para nada empalagoso se destaca mucho.
Una mezcla agradable sin más.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #ea9999; font-family: inherit; font-size: large;"><b>Maridaje con Lindt Excellence 70%
suave </b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Al primer mordisco el chocolate se derrite ofreciendo el aroma y sabor típicos
de chocolate puro pero de una manera ligera y agradable. Quizá no demasiado
intenso debido a su porcentaje en cacao, pero ofreciendo una textura suave y
cremosa. Al tragar, en la retronasal notamos el postgusto amargo.
<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Al segundo mordisco lo acompañamos con el cava.
<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Al mezclarlo con <b>Celler Vell Extra Brut Rosé</b>, <b>se
anulan mutuamente</b>. Apenas se notan los matices de ambos. En este caso, la
frutosidad y frescor del cava se ven anulados por la intensidad del sabor del
chocolate, aunque por otro lado éste tampoco se ve potenciado. <b>Una mezcla un
poco “sosa”</b>.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Al mezclarlo con <b>Celler Vell Brut Nature
Reserva</b>, el cava resalta la intensidad del chocolate y quizá demasiado el
amargor. La mezcla en sí es muy agradable y sabrosa, pero quizá me esperaba
algo más. <b>Una mezcla interesante</b>.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Al mezclarlo con <b>Celler Vell Estruch Brut Nature Gran
Reserva</b> la cosa vuelve a cambiar pero esta vez para mejor. El cava combina
perfectamente con el chocolate, potenciando su sabor y su aroma final en el
retrogusto. El chocolate, a su vez, potencia el frescor del cava, resultando
una <b>mezcla muy placentera y sorprendente</b>. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPeSibyxzLgXZ2EY55mfAHDXmaGGDPs_mhrSYJFEPe1kAzWiqpbAPrJMTCNLMBZzqgOotYMNG3v_YA0ojSFDrxy84NFi-gdaz65hg97RUzVLSiGk3G3xD3919Cy8YupFqKseySldBWnJ3H/s1600/P1010223+%25281098x1280%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPeSibyxzLgXZ2EY55mfAHDXmaGGDPs_mhrSYJFEPe1kAzWiqpbAPrJMTCNLMBZzqgOotYMNG3v_YA0ojSFDrxy84NFi-gdaz65hg97RUzVLSiGk3G3xD3919Cy8YupFqKseySldBWnJ3H/s640/P1010223+%25281098x1280%2529.jpg" width="548" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #ea9999; font-family: inherit; font-size: large;"><b>Maridaje con Lindt Excellence Flor
de sal</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Suave al paladar, se derrite ofreciendo el potencial del chocolate para
dejar paso a la sensación salada pero agradable de la sal. Resalta mucho en la
boca el juego de contrastes entre dulce, amargo y final salado. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Con segundo mordisco bebemos un sorbo de cava.
<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Con <b>Celler Vell Extra Brut Rosé</b>, hay que
esperar a que la sal aparezca en la boca pero esa sensación aumenta con las
burbujas una vez se mezcla todo el conjunto. La intensidad del chocolate
aumenta y resulta muy agradable. La verdad es que <b>con este chocolate las
sensaciones son sorprendentes</b>.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Con <b>Celler Vell Brut Nature Reserva</b>, se crea
una <b>combinación explosiva</b>. El cava resalta todo el potencial del chocolate y el
chocolate también refuerza la cremosidad del cava con el toque salado del final
que resulta cálido y suave que te llena la boca… <b>increíble</b>.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: inherit;">Con <b>Celler Vell Estruch Brut Nature Gran Reserva</b> la sensación es
parecida a la vivida con el Reserva. La cremosidad y untuosidad del cava
armonizan a la perfección con la calidez e intensidad del chocolate. <b>Una mezcla
elegante y refinada</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnlIZnYcmHqtubQGQQcciUDOKnf82AcVFc436pjbmDpwkjqxhoykZa4pzFS-a8NlN9NaJr3ml3FVPbG3dLCahsWSaY_d9B3MrvvoqAzWkykTwVVAccA7dh5qFB_9_kERZ8rU79MzhMKXCU/s1600/P1010201+%25281280x1196%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="186" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnlIZnYcmHqtubQGQQcciUDOKnf82AcVFc436pjbmDpwkjqxhoykZa4pzFS-a8NlN9NaJr3ml3FVPbG3dLCahsWSaY_d9B3MrvvoqAzWkykTwVVAccA7dh5qFB_9_kERZ8rU79MzhMKXCU/s200/P1010201+%25281280x1196%2529.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv0HQJ8_VP491MO1FS7LXUqubp7BKVeMgrQudJLy4APJC3-t-I0xa6u_mAzElM5Ye0mbnlWN5SfcmQae-cVcgHnHWXlxdJVR8MhHqWT-fi6xfN8Jls7wr_CeH5Szw53B9gPkkmoeAS4E0X/s1600/P1010212+%25281038x1280%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv0HQJ8_VP491MO1FS7LXUqubp7BKVeMgrQudJLy4APJC3-t-I0xa6u_mAzElM5Ye0mbnlWN5SfcmQae-cVcgHnHWXlxdJVR8MhHqWT-fi6xfN8Jls7wr_CeH5Szw53B9gPkkmoeAS4E0X/s200/P1010212+%25281038x1280%2529.jpg" width="161" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbnuAkyGm4sZVoaDO0oLYZYhc29RrlSZanB1Ooy007kjc2ep5MmC4xdepWgjuscidUsdmCH5OV_updm3V-aiXrrxyrJO2j_a4eEK2GuO3OsGwglGtxgY0RjMW_TWtBn3sdIBHRC9bnYIgF/s1600/P1010225+%25281060x1280%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbnuAkyGm4sZVoaDO0oLYZYhc29RrlSZanB1Ooy007kjc2ep5MmC4xdepWgjuscidUsdmCH5OV_updm3V-aiXrrxyrJO2j_a4eEK2GuO3OsGwglGtxgY0RjMW_TWtBn3sdIBHRC9bnYIgF/s200/P1010225+%25281060x1280%2529.jpg" width="165" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #ea9999; font-family: inherit; font-size: large;"><b>Maridaje con Lindt Excellence
Chilli</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Tenía ciertas dudas sobre este chocolate ya que yo no soy muy de
picantes. Un toque sutil y ligero le da cierta gracia pero no suelo tolerarlo
del todo bien. Lo dejé para el final porque sabía que después de probarlo
llevaría la boca encendida durante un buen rato. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Al principio, cuando el chocolate entra en
contacto con el calor de la boca resulta agradable, como un chocolate normal pero
de retrogusto corto. Quizá lo esperaba un poco más dulce… Finalmente la
sensación de ardor y calidez del picante aparece de manera gradual inundando la
boca y la retronasal aumentando la intesidad aromática del chocolate cuando ya
pensabas que había desaparecido. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;"> <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Al probarlo con <b>Celler Vell Extra Brut Rosé</b>, tuve
que tomar algo más de dos pedacitos pues el chilli tardaba en aparecer. La
verdad es que la mezcla quedaba bastante sosa pues <b>no notaba nada especial</b>. Las
burbujas anulaban la sensación de picante mientras la mezcla estaba en la boca.
Al tragarlo el ardor se potenciaba más, quedando bastante desequilibrado el
sabor. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Con <b>Celler Vell Brut Nature Reserva</b>, fue la
mezcla que más me gustó ya que se crea una combinación perfecta. El cava
resalta todo su potencial, intensificando el chocolate y creando una armonía de
sabores y aromas muy especiales. La sensación picante aparece al final
respetando la degustación del cava y el chocolate, de una manera sutil y
elegante, muy agradable y sorprendente. <b>Sencillamente sublime</b>.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr5aHXLb3i2UudORtmEhJbZn6uChUEyyuV1nk5qxlU3mk6i3krD4H69bTp4TkWnhcAixpBMnowURbZYKkp64z_VxSpZf_j3uZKKVNd4nocEHeBWMhEPMyzFSfyaJyeZJlSMmOJd1ltnS3G/s1600/P1010227+%2528981x1280%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr5aHXLb3i2UudORtmEhJbZn6uChUEyyuV1nk5qxlU3mk6i3krD4H69bTp4TkWnhcAixpBMnowURbZYKkp64z_VxSpZf_j3uZKKVNd4nocEHeBWMhEPMyzFSfyaJyeZJlSMmOJd1ltnS3G/s640/P1010227+%2528981x1280%2529.jpg" width="490" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: inherit;">Para terminar, al probarlo con <b>Celler Vell Estruch Brut Nature Gran
Reserva</b> la sensación es similar al maridaje con el Reserva. <b>La sensación
picante es agradable y sutil, se integran muy bien todos los sabores y no se
enmascaran unos con otros</b>. El final en boca queda limpio y con recuerdo
bastante fresco y cremoso.<span style="color: #222222;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Resumiendo... </b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: inherit;">Según algunas reglas del maridaje el vino/cava
debe ser tan dulce como dulce sea el chocolate. Por eso creo que al tratarse de
unos cavas secos la mejor elección es un chocolate de dulzor ligero e intensa
amargor, como el chocolate negro. Otra buena opción es elegir chocolates
condimentados que combinan genial con cavas intensos, con cuerpo y estructura
como en el caso del cava reserva y gran reserva. Para un cava fresco y de no
excesiva crianza es buena opción elegir chocolates de poco porcentaje en cacao,
ya que potenciará menos la acidez, y que lleven alguna toque frutal o tostado
(fruto seco, caramelo, etc.) por ejemplo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: inherit;">¿A qué esperas? Es hora de divertirse deleitándose con estos
placeres que nos da la vida y por un módico precio. Espero que lo hayáis
disfrutado, aunque no tanto como yo. Salud. <span style="color: #222222; font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.85pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="color: purple; font-family: inherit; font-size: x-small;">De nuevo gracia a Pau Cuevas de Celler Vell por haberme dado la oportunidad de probar y maridar sus cavas.</span></div>
<br />
<div style="background: white; line-height: 13.65pt; margin: 0cm 0cm 4.5pt; text-align: justify;">
<br /></div>
deuvasavinoshttp://www.blogger.com/profile/05236679596780702330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1878600796987010171.post-4900260059921070272016-03-14T10:50:00.002+01:002016-03-14T11:16:59.351+01:00K-tando: Celler Vell Extra Brut Rose<div style="text-align: justify;">
Hace ya una semana que De Uvas a Vinos y yo hemos cumplido años, y qué mejor manera de celebrarlo que con un buen cava. Además de hacer honor a la costumbre de brindar y celebrar tal ocasión, este cava extra brut rosé de <a href="http://cellervell.com/es/" target="_blank">Celler Vell</a> nos acompañó muy bien tanto la comida como la cena.</div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="color: #ea9999; font-family: inherit;"><br /></b>
<b style="color: #ea9999; font-family: inherit;">Sobre el vino</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #ea9999; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Este <a href="http://cellervell.com/es/comprar-cava-online/4-celler-vell-extra-brut-rose.html" target="_blank">cava extra brut rosé de Celler Vell</a> es un cava artesanal del Penedés, más concretamente de Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona).</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 18px;">Con 11'5 % vol. y elaborado con Garnacha y Pinot Noir, este cava se presenta en botella transparente mostrando así su color rosa cobrizo y brillante, de burbuja fina y bien integrada, muy agradable en la boca. En nariz muestra toques afrutados y florales, con muy ligero aroma a bollería. En boca es fresco, untuoso, goloso y de acidez equilibrada.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #ea9999; font-family: inherit;"><b>Sobre cómo beberlo</b></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 18px;">Ideal para aperitivos y gran diversidad de platos. Para esta ocasión especial que fue la celebración de mi cumpleaños, decidimos maridarlo con un arroz con verduras para comer y un salmón en papillote para cenar. Simplemente delicioso...</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAwETna0sjuY5I6zNsMab0RJqNdzrZb7iUCpJQVHrZYtBslc03gmyH_AeLvJjh4JmAe6NMNiEnT4KosUQ2dk9d76LCtJp5hBmaJdi70J3VDZw-fD4chRT_fXQuo7N72MzzwQNJB4z1_WJH/s1600/20160304_142624.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAwETna0sjuY5I6zNsMab0RJqNdzrZb7iUCpJQVHrZYtBslc03gmyH_AeLvJjh4JmAe6NMNiEnT4KosUQ2dk9d76LCtJp5hBmaJdi70J3VDZw-fD4chRT_fXQuo7N72MzzwQNJB4z1_WJH/s320/20160304_142624.jpg" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8NoqybL3BnwVgdAt4ifnnyoJR5-5tqHfWPudRpvpRioSL3xWV5lc6ul2gYsU9WvCANaITKQg9CBOljyyrtQnmOdtg2SwfyYjYhBuxmOUunt7Gnb2FTzWcMTUWOhrNvosubsa-pgCz4YP0/s1600/IMG_20160304_191434.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8NoqybL3BnwVgdAt4ifnnyoJR5-5tqHfWPudRpvpRioSL3xWV5lc6ul2gYsU9WvCANaITKQg9CBOljyyrtQnmOdtg2SwfyYjYhBuxmOUunt7Gnb2FTzWcMTUWOhrNvosubsa-pgCz4YP0/s320/IMG_20160304_191434.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #ea9999; font-family: inherit;"><span style="background-color: white; color: black; line-height: 18px;">Además, el cava dio para mucho más ya que me sirvió de colofón final para soplar las velas, aunque este caso no arriesgamos mucho con el postre y decidimos comer helado y unas cupcakes de vainilla.</span></span><br />
<span style="color: #ea9999; font-family: inherit;"><span style="background-color: white; color: black; line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #ea9999; font-family: inherit;"><span style="background-color: white; color: black; line-height: 18px;">La temperatura de servicio ronda los 8º C y para almacenarlo en la nevera olvidaros del mito de la cuchara. Un tapón de vacío y listo. Tienes delicioso cava para rato... si es que dura.</span></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b style="color: #ea9999; font-family: inherit;">Sobre la bodega</b></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 0px;">
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqsgkAc1AATvIHocPKUql0dirO3SfbgJqxPeNAfFLazqVdPzrnYcfW0sOzxIBtRMqVO058hxwpCi85bz-LJLl-O1EFUKeaewQiQ4l4lmF0AuQSVFUfAqv_kdl0aV1O_sGXwM3I4u9p1SVr/s1600/Celler+Vell+Cava.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="261" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqsgkAc1AATvIHocPKUql0dirO3SfbgJqxPeNAfFLazqVdPzrnYcfW0sOzxIBtRMqVO058hxwpCi85bz-LJLl-O1EFUKeaewQiQ4l4lmF0AuQSVFUfAqv_kdl0aV1O_sGXwM3I4u9p1SVr/s320/Celler+Vell+Cava.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="border: 0px; font-family: inherit; line-height: 18px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">Celler Vell es una empresa dedicada exclusivamente al cava, que mantiene la tradición familiar de principios del siglo XX, basada en el cultivo de las viñas de nuestra propiedad situadas en Sant Sadurní d'Anoia.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">En 1954 Pere Estruch Casanovas fundó la empresa y sus hijos continúan el trabajo que él inició, enriquecido con la experiencia de más de cuatro décadas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Las características del suelo junto al microclima de la zona, dan lugar a vendimias uniformes que permiten obtener el vino base afrutado ideal para la elaboración del cava.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2e0MkB2SMq10d6UKTcxcaWIKWv1VcQhfsE2Vm_ScY8RwAr70A1Pe3HfmoXkCZupt-c9NEvHUurUPoc03dmJxRGPBfOP4DdcYPNBtQAXcsEpQdkSQGOBkNWZXbCiv85KQVMgrkGDo-HQpe/s1600/20120140130095526.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="174" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2e0MkB2SMq10d6UKTcxcaWIKWv1VcQhfsE2Vm_ScY8RwAr70A1Pe3HfmoXkCZupt-c9NEvHUurUPoc03dmJxRGPBfOP4DdcYPNBtQAXcsEpQdkSQGOBkNWZXbCiv85KQVMgrkGDo-HQpe/s640/20120140130095526.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 18px;">Un dato curioso que hace aun más visitable esta bodega es que en </span><span style="font-family: inherit; line-height: 18px;">el interior puedes descubrir <a href="http://www.cavatrenh0.com/" target="_blank">CavaTrenH0</a>, una maqueta ferroviaria de escala H0 que reproduce la Bodega, los viñedos y su entorno, </span><span style="font-family: inherit; line-height: 18px;">manteniéndose fiel a los principales rasgos característicos que distinguen el paisaje del Penedès. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.cavatrenh0.com/" target="_blank"><img border="0" height="249" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggKtseHvP7YC42KY5Uj8Dz_tc7BkweuKt6f_PDQQoj5zUdJg4v3ndyIh_Jetorx1ubDTHQx7WsA3usDjLufOLTUtBhl6AhBgaV7Y57Y7VZn1hD2ik1x8gyutWKqQsYuosgEwCxiIBkZf76/s640/cavatren_capsalera.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit; line-height: 18px;">Muchas gracias al equipo de Celler Vell, en especial a Pau. Espero visitaros muy pronto. </span><br />
<span style="font-family: inherit; line-height: 18px;">Un abrazo y salud!</span></div>
</div>
deuvasavinoshttp://www.blogger.com/profile/05236679596780702330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1878600796987010171.post-6391914558489784342016-01-18T18:57:00.000+01:002016-01-18T18:57:42.571+01:00Los Grandes Reservas de Protos del s. XXI, en las catas de Enofusión 2016<div style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: inherit;">PROTOS estará presente en El Centro del Vino de Enofusión con la cata “El Gran Reserva de la Ribera”, que celebrará el lunes 25 de enero a las 12h.</span></i></b></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: inherit;"><br /></span></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv4NvN8ZMFvR5zk4bJ_iZGbHo8Z6GNv2-U3j2TUJOmxKh15g1-jm_E3qdK2d1T92FoyT4FsZEVsMDVMuEfnzn4WXhZEufpgczOmrp7z0qD9HWN2lTNrOtnxZOiJfNChrteEnghNT54Pa0Z/s1600/unnamed+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="191" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv4NvN8ZMFvR5zk4bJ_iZGbHo8Z6GNv2-U3j2TUJOmxKh15g1-jm_E3qdK2d1T92FoyT4FsZEVsMDVMuEfnzn4WXhZEufpgczOmrp7z0qD9HWN2lTNrOtnxZOiJfNChrteEnghNT54Pa0Z/s640/unnamed+%25281%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: inherit;"><br /></span></i></b></div>
<div style="background-color: white; margin-bottom: 0pt; text-align: center;">
<div style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-style: italic; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<b style="color: #222222;"><div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: inherit;">Enofusión se celebrará los días 25, 26 y 27 de enero de 2016, en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, junto a Madrid Fusión. </span></i></b></div>
</b><br />
<div style="color: #222222; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Enofusión vuelve a contar con la presencia de los vinos de PROTOS, bodega pionera de Ribera del Duero que desde 1927 se ha mantenido fiel a su nombre (del griego “Primero”) y a su lema, Ser Primero, con el objetivo de ofrecer vinos de máxima calidad. En esta ocasión, El Centro del Vino de Enofusión contará con una cata en la que los asistentes podrán disfrutar de una cata vertical con los Grandes Reservas más representativos de PROTOS del siglo XXI.</span></div>
<div style="color: #222222; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">La cata, titulada “El Gran Reserva de la Ribera”, se celebrará el lunes 24 de enero a las 12h. Este acto, servirá además para presentar de forma oficial a la nueva Directora Técnica de Protos, Marilena Bonilla, quien presentará la cata junto a David Robledo, nombrado Mejor Sumiller de España en 2014 por la Real Academia de Gastronomía y actualmente en el prestigioso Restaurante Santceloni (1 estrella Michelin).</span></div>
<div style="color: #222222; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Los vinos que podrán degustarse son:</span></div>
<div style="text-align: start;">
<ul style="color: #222222;">
<li style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Protos Gran Reserva 2001</span></li>
<li style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Protos Gran Reserva 2004</span></li>
<li style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Protos Gran Reserva 2005</span></li>
<li style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Protos Gran Reserva 2006</span></li>
<li style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Protos Gran Reserva 2009</span></li>
<li style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Protos Gran Reserva 2010</span></li>
</ul>
<div>
<div style="color: #222222; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">PROTOS está presente en 94 países de los cinco continentes y gracias a sus nuevas instalaciones diseñadas por el prestigioso arquitecto ganador del Premio Priztker Sir Richard Rogers, se sitúa una vez más, a la vanguardia en el panorama vitivinícola y enoturístico, convirtiéndose en la bodega más visitada de la Ribera del Duero.</span></div>
<div style="color: #222222; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">El Centro del Vino, el espacio de catas de Enofusión, ofrecerá un completo programa donde poder acercarse a destacadas referencias internacionales, disfrutar de catas armonizadas y conocer las novedades enológicas de grandes bodegas. Puede consultar el <a href="http://www.enofusion.com/boletin/pdf/PROGRAMA%20ENOFUSION%202016.pdf" style="color: #1155cc; margin: 0cm 0cm 10pt; text-decoration: none;" target="_blank">PROGRAMA COMPLETO AQUÍ</a>.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6WInAKgCxRuMYEA7B-1PX2ixiBp3zzZlUsA_hpV_Y2CQ-qQhM1x9ogQgnIMEDGnJJscor7JZyD5Ouvo0_KpBu0nJOXdq8mAlJQ04Qs0tCrqbnAUDb87PBC1FV38KUSnWlCFY70lZ9cn88/s1600/unnamed.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6WInAKgCxRuMYEA7B-1PX2ixiBp3zzZlUsA_hpV_Y2CQ-qQhM1x9ogQgnIMEDGnJJscor7JZyD5Ouvo0_KpBu0nJOXdq8mAlJQ04Qs0tCrqbnAUDb87PBC1FV38KUSnWlCFY70lZ9cn88/s640/unnamed.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222;"><br /></span></div>
<div style="color: #222222; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Enofusión 2016</b></span></div>
<div style="color: #222222; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">El Congreso Internacional del Vino, Enofusión, que se celebrará los días 25, 26 y 27 de enero de 2016, en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, dentro de la XIV Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, prepara su edición más ambiciosa. Contará con tres salas donde poder contactar con destacadas bodegas y grupos vitivinícolas, así como degustar las últimas novedades de los vinos más prestigiosos tanto a nivel nacional como internacional.</span></div>
<div style="color: #222222; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Enofusión reunió en su última edición a 10.000 visitantes, entre sumilleres, restauradores, enólogos, distribuidores, cocineros, prensa especializada y amantes del vino y la gastronomía en general.</span></div>
<div style="color: #222222; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: x-small;">Fuente: nota de prensa Enofusión</span></div>
</div>
</div>
</div>
deuvasavinoshttp://www.blogger.com/profile/05236679596780702330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1878600796987010171.post-90791737265482210562015-08-01T13:03:00.000+02:002015-08-01T13:03:05.783+02:00Moda, flamenco y vino manchego en la Noche de Vino y Arte<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: 'Open Sans', Lato, 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.0799999237061px; line-height: 21.1199989318848px; margin-bottom: 1.5em;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 14.0799999237061px; line-height: 21.1199989318848px;">Diseño, arte y vino manchego se aunaron e</span>l pasado viernes 24 de julio, consagrando el patio de la sede del Consejo Regulador de la <a href="http://lamanchawines.com/" target="_blank"><b>Denominación de Origen La Mancha</b></a> como espacio escénico en el maridaje de vino, moda y flamenco, en la <b>"Noche de Vino y Arte"</b>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4NdyqLXNtfNg1JBMOOSKmxvi4PYnhBmFy1718KMmKZSVuGaO_5LFvGIDilu37uQ_RmOrITmIVQjgHG9tCF7lpQju-cKpvUgcHIbxRH_LrMjcn230-dEcy_Pfg5hb1nzkyIfPNlW5-Wozl/s1600/desfile01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4NdyqLXNtfNg1JBMOOSKmxvi4PYnhBmFy1718KMmKZSVuGaO_5LFvGIDilu37uQ_RmOrITmIVQjgHG9tCF7lpQju-cKpvUgcHIbxRH_LrMjcn230-dEcy_Pfg5hb1nzkyIfPNlW5-Wozl/s640/desfile01.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: 14.0799999237061px; line-height: 21.1199989318848px;"><br /></span>
<span style="font-size: 14.0799999237061px; line-height: 21.1199989318848px;">Unas doscientas personas disfrutaron del acto, que fue conducido por la popular presentadora <b>Irma Soriano</b>, madrina de ceremonias. </span><span style="font-size: 14.0799999237061px; line-height: 21.1199989318848px;">Un espacio de resonancia y referencia escénica que sirvió para “<b>revivir un poco más aquellas raíces artísticas más nuestras y manchegas</b>”, como puntualizó el Presidente del Consejo Regulador Denominación de Origen La Mancha, Gregorio Martín Zarco.</span><br />
<div style="box-sizing: border-box; font-size: 14.0799999237061px; line-height: 21.1199989318848px; margin-bottom: 1.5em; text-align: start;">
<div style="text-align: justify;">
<br />
<b>El diseñador toledano Alejandro De Miguel</b>, presentó una colección, en dos tandas, con un sentido evolutivo de guiños cromáticos al vino, sin perder un ápice de frescura en sus diseños, pasando de los tonos verdosos, en analogía de los blancos jóvenes, para cerrar en toques de ocre y burdeos, como referencia de inspiración a los tintos de La Mancha.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En total desfilaron unos sesenta vestidos de fiesta, madrina e invitada. Os invito a que visitéis la colección 2016 entera disponible en su <a href="http://www.alejandrodemiguel.com/?gallery=coleccion-2016" target="_blank">página web</a> pues no tiene desperdicio, así como la colección 2015.</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5zvV6xqZGJ9YZq3HY0wEo9yjVi-eb5raAxBvtouXS1yhDm9PTYA_1T5M-I4pdKZBpFrJ01epBituWrD_bzPnWPqaT8tHO5ft1g1YJaDBvIMY60NDMxst7ukQejEHzusYNjjip2CRL5G6x/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="354" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5zvV6xqZGJ9YZq3HY0wEo9yjVi-eb5raAxBvtouXS1yhDm9PTYA_1T5M-I4pdKZBpFrJ01epBituWrD_bzPnWPqaT8tHO5ft1g1YJaDBvIMY60NDMxst7ukQejEHzusYNjjip2CRL5G6x/s640/1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUxHRGwqo3vU6WcHSYB2S5BzUIZYFH1qLBipSAIMJkrbZqOZqmpC9ZMyRTHMcu0y4IsmmfYpNa1RSwqUaLIInAaEFzNJsQdO6rG3L81P_QCM-FdJ65Ty-IkwHDhxoLP44jhTbHIBGyskiX/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="352" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUxHRGwqo3vU6WcHSYB2S5BzUIZYFH1qLBipSAIMJkrbZqOZqmpC9ZMyRTHMcu0y4IsmmfYpNa1RSwqUaLIInAaEFzNJsQdO6rG3L81P_QCM-FdJ65Ty-IkwHDhxoLP44jhTbHIBGyskiX/s640/2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_WBIsBwgP0mIJOvkBlEoxm_XDDe91cAhnQhFJngbRo5JK97QSTYfZDq0gZZ4QWOlAKIO6Gk2VgKJ_vt-zn8oqakH5j8XAOie7nRKQAh-qKwkwnv-huAPLcvlqh1IsGSX6YfkqcTYWlzPy/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="350" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_WBIsBwgP0mIJOvkBlEoxm_XDDe91cAhnQhFJngbRo5JK97QSTYfZDq0gZZ4QWOlAKIO6Gk2VgKJ_vt-zn8oqakH5j8XAOie7nRKQAh-qKwkwnv-huAPLcvlqh1IsGSX6YfkqcTYWlzPy/s640/3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikzdVBXx1u1DX1geni4HXHiE9eFdr10nS0mS5aHxXUMQYzL8eNb5N_Rl8JMiAMB9K9SyFlOGXXkoTF_6b1UYESf4eaJNP907ZtLU8Nu0fibIWjVzfds4I_y1U18Jk3bXlxDf19nlCXMIMD/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="350" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikzdVBXx1u1DX1geni4HXHiE9eFdr10nS0mS5aHxXUMQYzL8eNb5N_Rl8JMiAMB9K9SyFlOGXXkoTF_6b1UYESf4eaJNP907ZtLU8Nu0fibIWjVzfds4I_y1U18Jk3bXlxDf19nlCXMIMD/s640/4.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGqc7CXsVMNQ4flyTO8tYRLKRy2UkDqph1OGkH5agzEnIhnTmJx7ZSfYNQP-qKjE198L2hiHnw_er8clE0s0ySAwbUCZnMNWX03FCjHNBz6Q0ynw03hLq1mPvzjJbEen0_SYHH8yN7IrTB/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="350" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGqc7CXsVMNQ4flyTO8tYRLKRy2UkDqph1OGkH5agzEnIhnTmJx7ZSfYNQP-qKjE198L2hiHnw_er8clE0s0ySAwbUCZnMNWX03FCjHNBz6Q0ynw03hLq1mPvzjJbEen0_SYHH8yN7IrTB/s640/5.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGwRggf5ntdPc_DDZsVO6KtpqCOVFXgJh6S0ypZkaiVgtQJPrqjUqEWcumhB5TvnLHOJVOb3NgX1KuMOaixw3C7wE57Fq8nR0_q1fYDBDiFGWbss4koV5_4-N_HP0oBP5KumDyHXRr3YNG/s1600/10922787_860008384087715_1322914411224998542_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="156" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGwRggf5ntdPc_DDZsVO6KtpqCOVFXgJh6S0ypZkaiVgtQJPrqjUqEWcumhB5TvnLHOJVOb3NgX1KuMOaixw3C7wE57Fq8nR0_q1fYDBDiFGWbss4koV5_4-N_HP0oBP5KumDyHXRr3YNG/s640/10922787_860008384087715_1322914411224998542_o.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVAI5IvasvYK21N8UQ_RGVzmuXxg93bqiyne_6DaCsLfPC9kS7WiGAess_gRllPE4lPFA3LtThj9tVek3hQ5UgVY2abPCTwvv4-GWbpjFL9_GBV_Rrh_quUM7nsqBtegw1Fc_I-SsyKfV2/s1600/11015736_860008030754417_5332972835563094070_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVAI5IvasvYK21N8UQ_RGVzmuXxg93bqiyne_6DaCsLfPC9kS7WiGAess_gRllPE4lPFA3LtThj9tVek3hQ5UgVY2abPCTwvv4-GWbpjFL9_GBV_Rrh_quUM7nsqBtegw1Fc_I-SsyKfV2/s640/11015736_860008030754417_5332972835563094070_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirwyeXi7hj5njVHFH8ntUR4NeG31p735Daf0dhy17dZp2ltrDyyEngP5oM9HN6aOLyJjYsZSPLw9GL2_NWpb1MBuy6p6v54h8ZKP8nhzBwOUe1DDccuGzYexCvg1dTNalKFXiMejELPLsm/s1600/11032717_860007934087760_1737290886151167367_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirwyeXi7hj5njVHFH8ntUR4NeG31p735Daf0dhy17dZp2ltrDyyEngP5oM9HN6aOLyJjYsZSPLw9GL2_NWpb1MBuy6p6v54h8ZKP8nhzBwOUe1DDccuGzYexCvg1dTNalKFXiMejELPLsm/s640/11032717_860007934087760_1737290886151167367_n.jpg" width="640" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq9DWGvxtqCzYiMCrVmcYI7UcFr3mTljEZm1mePagt2cgBs4Ca5-qepd76gQGOWQZmxWJWstp3TUwjWjURbjhFNmGqW6UwEy5k2k2VIemsBqUEfWHvt6OOoHq7sJOwrPT_GCaBrJOXiu_f/s1600/11745532_860008217421065_4016147337490102088_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq9DWGvxtqCzYiMCrVmcYI7UcFr3mTljEZm1mePagt2cgBs4Ca5-qepd76gQGOWQZmxWJWstp3TUwjWjURbjhFNmGqW6UwEy5k2k2VIemsBqUEfWHvt6OOoHq7sJOwrPT_GCaBrJOXiu_f/s640/11745532_860008217421065_4016147337490102088_n.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidog2LOFulthqN5-YNwCOMawuPHKRfbMi2U1JVdBI2cAkdkALnmybFXWOghvGlkEGHb4bkY7Rz1FbHehGShGWi_raEI8LG3uq56mpC2Ujrim6-uQ0qUpyrH53Jnnt7phUq7ptH6Em0wek8/s1600/11782290_861831307238756_1336190677413838575_o.jpg" imageanchor="1" style="font-size: 14.0799999237061px; line-height: 21.1199989318848px; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidog2LOFulthqN5-YNwCOMawuPHKRfbMi2U1JVdBI2cAkdkALnmybFXWOghvGlkEGHb4bkY7Rz1FbHehGShGWi_raEI8LG3uq56mpC2Ujrim6-uQ0qUpyrH53Jnnt7phUq7ptH6Em0wek8/s640/11782290_861831307238756_1336190677413838575_o.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCLY46SGCHWffMWauzHMJn5jnlanA0xLXP4dI2uuVJU2c3u679dNCSSbSixRceUt7Y_B2LxsU7-vbT-xz8lGurjvwsApxmlWE4dzebUwqEHAYtJYz3wDzyyDxRDbaJQkHCxV3nj4hIYzhj/s1600/11794427_861831113905442_9077906122274828816_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCLY46SGCHWffMWauzHMJn5jnlanA0xLXP4dI2uuVJU2c3u679dNCSSbSixRceUt7Y_B2LxsU7-vbT-xz8lGurjvwsApxmlWE4dzebUwqEHAYtJYz3wDzyyDxRDbaJQkHCxV3nj4hIYzhj/s320/11794427_861831113905442_9077906122274828816_o.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp3-_OsT1daoSsEPPuW5gtvAnTVGyXLa70iJOVR2i09pYIpW9mNEZiuDBbq8iWiCk3zIY4y3osmx-8uLdf6vdrQHCkgaBjrv3GiSps1HRkeZjDqK57LLqTe5fg4vAIaGepbnlxE37rPPEs/s1600/11802706_861831100572110_5378876413737523481_o.jpg" imageanchor="1" style="font-size: 14.0799999237061px; line-height: 21.1199989318848px; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp3-_OsT1daoSsEPPuW5gtvAnTVGyXLa70iJOVR2i09pYIpW9mNEZiuDBbq8iWiCk3zIY4y3osmx-8uLdf6vdrQHCkgaBjrv3GiSps1HRkeZjDqK57LLqTe5fg4vAIaGepbnlxE37rPPEs/s400/11802706_861831100572110_5378876413737523481_o.jpg" width="266" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-size: 14.0799999237061px; line-height: 21.1199989318848px;">Pero no sólo los vestidos de alta costura protagonizaron el evento. En el escenario se llenó de encanto flamenco con la voz rasgada del <b>cantaor Ricardo Fernández del Moral</b>. Magistral a la guitarra, con temas variados desde m</span><span style="font-size: 14.0799999237061px; line-height: 21.1199989318848px;">alagueñas, soleares, fandangos junto temas de sonido íntimo y tradicional. Con la “Bien pagá”, puso el broche a la noche de vino y arte en el patio del Consejo Regulador. </span><br />
<span style="font-size: 14.0799999237061px; line-height: 21.1199989318848px;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXqybJ_5-RssMdZEGVJMibyD7O6zm0UEWolydwoTjhXJPeL2wXR3NbXnlEljsFbS3U9Vr0BfW3N6yZBnhLlMx8zhyHAgnAMKjo48p70tdMRktbV6yp8p64nH5lAt4hONSDjkmOZqge2_Tf/s1600/Desfile02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXqybJ_5-RssMdZEGVJMibyD7O6zm0UEWolydwoTjhXJPeL2wXR3NbXnlEljsFbS3U9Vr0BfW3N6yZBnhLlMx8zhyHAgnAMKjo48p70tdMRktbV6yp8p64nH5lAt4hONSDjkmOZqge2_Tf/s640/Desfile02.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: 14.0799999237061px; line-height: 21.1199989318848px;"><br /></span>
<span style="font-size: 14.0799999237061px; line-height: 21.1199989318848px;">Alejandro De Miguel inspira su colección en la belleza y la feminidad de la mujer en ese día tan importante. Volúmenes, colores y tejidos nobles como el otomán, la seda y los brocados conforman creaciones estructuradas y repletas de detalles de alta costura.</span></div>
</div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: 'Open Sans', Lato, 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.0799999237061px; line-height: 21.1199989318848px; margin-bottom: 1.5em;">
<div style="text-align: justify;">
Para la nueva colección 2016 el diseñador propone desde vestidos de fiesta clásicos y elegantes a otros más atrevidos y actuales. Espaldas descubiertas, líneas sobrias que destacan en tejidos como crepes o gasas, en colores empolvados, con detalles a mano y encajes. Vestidos de cocktail, cortos, de noche, con delicadas aplicaciones de pedrería y pailletes para deslumbrar en las mejores ocasiones.</div>
</div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: 'Open Sans', Lato, 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 21.1199989318848px; margin-bottom: 1.5em;">
<div style="font-size: 14.0799999237061px; text-align: justify;">
<b>Durante el evento se bebieron los vinos ganadores del concurso <a href="http://lamanchawines.com/listado-de-premiados-xxviii-concurso-a-la-calidad-de-vinos-embotellados-y-varietales-con-d-o-la-mancha/" target="_blank">XXVIII Premios a la Calidad de Vinos Embotellados y Varietales con DO La Mancha</a> </b>que se celebraron el pasado mes de febrero, que fuero:</div>
<div style="font-size: 14.0799999237061px; text-align: justify;">
<span style="font-size: 14.0799999237061px; line-height: 21.1199989318848px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul style="font-size: 14.0799999237061px;">
<li><span style="font-size: 14.0799999237061px; line-height: 21.1199989318848px;"><b>Espumoso "Cantares Brut Nature" de <a href="http://vinicoladecastilla.com/wp_VCSA/?page_id=100&lang=es" target="_blank">Vinícola de Castilla </a>(Ciudad Real)</b></span></li>
<li><span style="font-size: 14.0799999237061px; line-height: 21.1199989318848px;"><b>Blanco airén "Dominio de Baco" de <a href="http://www.grupobaco.com/catalogo/" target="_blank">DCoop de Alcázar de San Juan</a> (Ciudad Real)</b></span></li>
<li><span style="font-size: 14.0799999237061px; line-height: 21.1199989318848px;"><b>Rosado tempranillo "Viña San Juan" de <a href="http://www.felixsolis.com/es/wine/vina-san-juan-rosado/" target="_blank">Bodegas Félix Solís</a> (Toledo)</b></span></li>
<li><span style="font-size: 14.0799999237061px; line-height: 21.1199989318848px;"><b>Tinto joven tempranillo "Alto Vela" de <a href="http://www.altovela.com/vino7.htm" target="_blank">Bodegas Altovela</a> (Toledo)</b></span></li>
<li><span style="font-size: 14.0799999237061px; line-height: 21.1199989318848px;"><b>Tinto Crianza 2011 coupage de tempranillo, cabernet sauvignon, merlot y syrah, de <a href="http://www.martinezbujanda.com/antigua/?idc=77" target="_blank">Finca Antigua</a> (Cuenca) </b></span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdT4av5LG38677tw4eZB-_aBj3KJRRtAy9ENdlg_PzKS4yyppb6sWj8ZnSZH7QF7cWPQkvOpwj54jOoCyAXhzggvMQnwYFybwiiUDDthZReNYMhr8xR6yJzusBRbA2w5hvM4suEwxlZz_D/s1600/11779978_861831460572074_7548177554388403687_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdT4av5LG38677tw4eZB-_aBj3KJRRtAy9ENdlg_PzKS4yyppb6sWj8ZnSZH7QF7cWPQkvOpwj54jOoCyAXhzggvMQnwYFybwiiUDDthZReNYMhr8xR6yJzusBRbA2w5hvM4suEwxlZz_D/s640/11779978_861831460572074_7548177554388403687_o.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-size: 14.0799999237061px;"><br /></span></div>
<div style="font-size: 14.0799999237061px;">
Me hubiera encantado asistir. <b>Moda, música y vino, lo que más me gusta... </b><br />
<br /></div>
<div style="font-size: 14.0799999237061px;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhufbe_1hxqlrBqlXBJrYvX_hPf8ExtgU_odCd2_Bq9BGM5NM1OwCtM03ek5msLbf2pIWIpsUulZg3da_RP3DZAqFblgV19CzxYjdo4sijOU-dQe2J6jI8r121uOb8wy8zxXC7ZxSg_kqqX/s1600/11791999_860008330754387_2452396459195295015_o.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; font-size: 14.0799999237061px; line-height: 21.1199989318848px; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhufbe_1hxqlrBqlXBJrYvX_hPf8ExtgU_odCd2_Bq9BGM5NM1OwCtM03ek5msLbf2pIWIpsUulZg3da_RP3DZAqFblgV19CzxYjdo4sijOU-dQe2J6jI8r121uOb8wy8zxXC7ZxSg_kqqX/s640/11791999_860008330754387_2452396459195295015_o.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-size: xx-small;"><br /></span>
<span style="font-size: xx-small;">Fuente: datos extraídos de las webs de la DO La Mancha y Alejandro de Miguel. Fotos obtenidas del facebook de la DO La Mancha</span></div>
</div>
deuvasavinoshttp://www.blogger.com/profile/05236679596780702330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1878600796987010171.post-22974575235318707162015-07-21T18:34:00.002+02:002015-07-21T18:35:35.695+02:00De Uvas a Vinos. Una nueva perspectiva<div style="text-align: justify;">
Como muchos ya sabéis, hace tiempo dejé temporalmente de escribir posts en el blog, aunque nunca quise dejarlo del todo y me mantuve activa en redes sociales siempre que tenía ocasión. Por temas laborales y personales no veía el momento idóneo para volver a encauzar el rumbo del blog que empecé hará ya cuatro años... que se dice pronto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM1HG9QriCwRNfj7w-lXKTCv74eiCxOfe1OveUpmWbH1MdrUn8ruFVzl7Xurdql6Jn5aRAjBGXKc0fN2i1awTJbMFQqJ1v9kasbZO5_whkGr_RgahFMAshq0Bw2-7Hz5boBLYlkHxI-dRG/s1600/P1000775.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM1HG9QriCwRNfj7w-lXKTCv74eiCxOfe1OveUpmWbH1MdrUn8ruFVzl7Xurdql6Jn5aRAjBGXKc0fN2i1awTJbMFQqJ1v9kasbZO5_whkGr_RgahFMAshq0Bw2-7Hz5boBLYlkHxI-dRG/s640/P1000775.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Yo en los viñedos de Vinícola El Molar (Fuentealbilla, Albacete)</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
Este blog nació de las ganas de seguir conectada al mundo del vino, que me apasiona y al que me dedico. En estos años de experiencia profesional, en los que aun estoy buscando mi sitio, he conocido gente interesante, profesionales realmente enriquecedores, amigos y colegas del sector que ya son como de la familia. He viajado, catado y aprendido y aun me queda mucho camino por recorrer.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo que comenzó siendo un blog dedicado únicamente al vino, la enología, viticultura y enoturismo, hoy toca rebautizarlo, darle una nueva perspectiva. Quizá un <b>punto de vista femenino</b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">En palabras de Sonia Galimberti, presidenta de la <b><a href="http://www.amaviamigasdelvino.com/" target="_blank">Asociación de Mujeres Amigas del Vino (AMAVI)</a></b>, la mujer tiene en su haber un olfato más acostumbrado a matices y manifiesta su sensibilidad de una forma más apasionada. En mi opinión, las mujeres tenemos </span><span style="font-family: inherit;">una <b>delicada y especial forma de elaborar vinos</b>, de darles una imagen genuina e impactante. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Afortunadamente, tenemos una importante representación en este sector y no solo en el tema de la elaboración, nos estamos abriendo hueco en el periodismo gastronómico, con renombradas sumilleres o importantes bodegueras. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG52olnkCz4DQKFHqAw43BwFSWOK_bxCK0W6b1L8ewH_P__TQJUAFnoYQU3ckaw2yUnoXkWPMQ3HIuiWeI2SVJUIIUqN0hAX-SRK-WhF1YZh7TXlS-162Bb4wHHSih25C_oCoUjXmEFF38/s1600/fotocata.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG52olnkCz4DQKFHqAw43BwFSWOK_bxCK0W6b1L8ewH_P__TQJUAFnoYQU3ckaw2yUnoXkWPMQ3HIuiWeI2SVJUIIUqN0hAX-SRK-WhF1YZh7TXlS-162Bb4wHHSih25C_oCoUjXmEFF38/s640/fotocata.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Yo, hace ya tres años, en una cata a ciegas juntos a prestigiosos enólogos de Albacete</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
En general, las mujeres no sólo somos grandes consumidoras de vino. Somos buenas catadoras y cada vez más estamos muy pendientes de todo lo relacionado con este "mundillo". Por ello, y no sólo dirigido a las mujeres, voy a ir más allá y voy a darle un nuevo punto de vista a este blog. El mío propio, Así de simple y de sencillo. El punto de vista de una mujer profesional, dedicada con pasión al sector del vino y que desea compartir todo lo que con él esté relacionado. <b>Una perspectiva femenina y profesional, pero divertida y espero que útil para muchos. </b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que sea de vuestro agrado. Yo seguro que me voy a divertir, de eso se trata la vida. ¡Salud! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPMB9XlibrfaExx57E7ZdYooJs3ARdq1RKqyS0hmImBluFxBpZU37GkelHhLAHV0bhpSKG4r4IARJCl3k2dcESxGNKst5MrfvnIfYeOzyd4QH6TAsbk8i9nMQD2RaAsYsmx5_bPVhSUj01/s1600/P1030968.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="371" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPMB9XlibrfaExx57E7ZdYooJs3ARdq1RKqyS0hmImBluFxBpZU37GkelHhLAHV0bhpSKG4r4IARJCl3k2dcESxGNKst5MrfvnIfYeOzyd4QH6TAsbk8i9nMQD2RaAsYsmx5_bPVhSUj01/s640/P1030968.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Yo y mi colega María, presidentas de mesa en el Cocurso Regional de Vinos de la Tierra del Quijote (Alcázara de San Juan)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />deuvasavinoshttp://www.blogger.com/profile/05236679596780702330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1878600796987010171.post-84510170321256795202015-07-19T19:42:00.000+02:002015-07-19T19:42:44.741+02:00K-tando: Codornew Frizz 5.5 Albariño<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Echando la vista atrás he descubierto que mis los dos últimos vinos de esta sección de <b>K-tando</b> han sido frizzantes de verdejo el <a href="http://deuvasavinos.blogspot.com.es/2012/05/k-tando-sanzo-verdejo-frizzante.html" target="_blank"><b>Sanzo Verdejo Frizzante</b></a> y <a href="http://deuvasavinos.blogspot.com.es/2013/04/k-tando-dolce-bianco-verdejo-frizzante.html" target="_blank"><b>Dolce Bianco</b></a>. Por tanto, ¿será casualidad que continúe la sección en esta nueva etapa con otro frizzante?</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Hace algunos meses tuve la ocasión de probar el </span><b style="font-family: inherit;">Verdejo Frizz del grupo Codorniu</b><span style="font-family: inherit;">, embotellado por </span><b style="font-family: inherit;"><a href="http://www.montelareina.es/" target="_blank">Bodegas Monte La Reina</a></b><span style="font-family: inherit;">. Me llamaba mucho la atención sobre todo, con lo que me gusta a mi el verdejo, probar esta modalidad de vino que se ha puesto tan de moda. Además, el diseño de la botella alargada estilo Rhin y con esas flores, también me resultaba muy llamativo.</span><br />
<div>
<span style="font-family: inherit;">Es cierto que esperaba encontrar más los rasgos típicos del verdejo, aunque resultó ser un vino refrescante con toques a pera y cierto amargor bastante agradable. En resumen, un vino espumoso parcialmente fermentado que no estaba mal del todo.</span><br />
<b><span style="color: #ea9999;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #ea9999;">Sobre el vino</span></b><br />
<b><br /></b>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjrUTIOR0RF7DKHnm0BE__8rwfMgJOrEEkkxgH00kDZQYmivSD6-898kQhRtJBQDv1riEEvArEBJy0Gjz1y1k0nRYRecM5m-o6i1ELH6FqOYJPm7TmVGAr9VAdCdcNM0mM2ye8Ub5II_Py/s1600/IMG_20150707_135943.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="325" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjrUTIOR0RF7DKHnm0BE__8rwfMgJOrEEkkxgH00kDZQYmivSD6-898kQhRtJBQDv1riEEvArEBJy0Gjz1y1k0nRYRecM5m-o6i1ELH6FqOYJPm7TmVGAr9VAdCdcNM0mM2ye8Ub5II_Py/s400/IMG_20150707_135943.jpg" width="400" /></a><b>Codornew</b> es una marca de vinos blancos de aguja, de baja graduación (5.5%vol.) frescos y chispeantes, lo que los hace idóneos para maridar con cualquier plato y momento del día. <b><a href="http://www.codorniu.com/es/cava/codornew/frizz-albarino" target="_blank">Codornew Frizzante 5.5 Albariño</a></b> está considerada una versión inédita en el mundo.</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
Se obtiene a partir de vino totalmente fermentado para lograr así sus aromas intensos y una mayor estructura en boca. Después se desalcoholiza mediante una cuidadoso proceso que permite mantener sus propiedades íntegras. Y por último se fermenta por segunda vez antes de embotellar lo que origina así una burbuja natural.<br />
<br />
<br />
En la cata sinceramente me esperaba algo más que una bebida burbujeante. No encontré el albariño por ningún lado pues le faltaba acidez, resultando a mi gusto demasiado dulce y con bastante aroma a cítricos. No obstante, el vino es muy fácil de beber, resulta fresco y agradable por su burbuja ligera.<br />
<br />
Pueden encontrarse en grandes superficies, como en mi caso que lo compré en Carrefour por 7'45 euros. Por ser la novedad estaba dispuesta a pagarlo. Después de probarlo, creo que me lo pensaría. La botella tipo Rhin ha sido renovada por una tipo borgoña, con una decoración floral de color naranja muy bonita y manteniendo el tapón de corcho tipo cava con gollete.<br />
<b><span style="color: #ea9999;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #ea9999;">Sobre cómo beberlo</span></b><br />
<br />
Este vino tiene que servirse muy frío, entre 4 y 6º C y marida estupendo con marisco (obvio), arroces, ensaladas, verduras a la plancha incluso con platos de pollo o pavo.<br />
<br />
<b><span style="color: #ea9999;">Sobre la bodega</span></b><br />
<br />
En esta época del año son muy apetecibles las bebidas frescas, burbujeantes y sabrosas, que nos quiten la sed y nos refresquen y, además, que sean originales. Actualmente, se ha disparado el número de bodegas que han seguido esta vertiente de elaboración de frizzantes de baja graduación para un público más joven. Es por ello que <a href="http://www.codorniu.com/es/origenes" target="_blank"><b>Codorniu</b></a>, siguiendo la línea de su primer frizzante verdejo ha creado su nueva marca "Codornew", dirigida a jóvenes de entre 25 a 40 años, en esta ocasión también con la variedad albariño, creando así cierta controversia.</div>
deuvasavinoshttp://www.blogger.com/profile/05236679596780702330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1878600796987010171.post-47468230031839595252013-05-09T18:20:00.001+02:002013-05-09T18:20:20.615+02:00"Los nuevos prescriptores de vino" a debate en la V Jornada DIAM<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDBEpq8EJKySFLrQU8ulVgqKTYNZk3kyjhu_P1tE8KL0mLLIxqWbRevTMINXNpKl3owuyGqbyqRkKlPaWzA2KUCzZdOdOok8whcMenDPRSrDucEB5bzERpfENC30PTm0nJO-drS3aoVZFd/s1600/961-jornada-diam-en-rioja.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDBEpq8EJKySFLrQU8ulVgqKTYNZk3kyjhu_P1tE8KL0mLLIxqWbRevTMINXNpKl3owuyGqbyqRkKlPaWzA2KUCzZdOdOok8whcMenDPRSrDucEB5bzERpfENC30PTm0nJO-drS3aoVZFd/s1600/961-jornada-diam-en-rioja.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD">Con el título <b>‘¿Quién hará mañana la reputación de mi
vino? Prescriptores del futuro y nuevos medios de comunicación’</b> la firma
<a href="http://www.diam-corchos.com/v-jornada-diam-en-rioja" target="_blank">DIAM</a> celebrará la que será su quinta jornada técnica en Rioja el próximo 23 de
mayo, con la colaboración de la Asociación de Enólogos de Rioja. La capital
logroñesa acogerá esta nueva edición en la que se analizarán las nuevas formas
de comunicación on line y el protagonismo que éstas han dado a nuevos
prescriptores. </span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD">El programa de la jornada, que se celebrará en el
restaurante Delicatto de 9.30 a 14.00 h, constará de tres ponencias, una mesa
redonda y una cata de vinos. </span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><b><span lang="ES-TRAD">Rodolfo Castro
Galiana</span></b><span lang="ES-TRAD">,
director de Castro Galiana y Lucarno Consultores, empresa especializada en
estudios para el sector del vino, analizará los medios de comunicación en el
mundo del vino y su evolución y cómo las bodegas deben adaptar su comunicación a
cada uno de ellos. </span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><b><span lang="ES-TRAD">Jamie Goode, </span></b><span lang="ES-TRAD">blogger,<i> </i>escritor británico de vinos para varios
medios y fundador del blog <a href="http://wineanorak.com/" target="_blank">wineanorak.com</a>, hablará sobre las nuevas formas de
comunicación (web 2.0, redes sociales, blogs, …) y su influencia en la
reputación de un vino, la figura del consumidor como nuevo prescriptor del vino
y ofrecerá claves a las bodegas de cómo interactuar con éxito, comunicarse y
colaborar en línea. </span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><b><span lang="ES-TRAD">José Peñin</span></b><span lang="ES-TRAD">, escritor de vinos y fundador
de la Guía Peñín en 1990 y <b>Carlos
González</b>, director de la Guía Peñín, aportarán su visión sobre la
importancia de las guías profesionales y cómo influyen en la decisión de compra,
las tendencias y estilos de los catadores o cómo serán las guías del futuro.
</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD">Finalmente, Rodolfo Castro Galiana, Jamie Goode y José Peñin
participarán en un <b>debate</b> titulado
<b>‘Catadores vs consumidores. Medios
tradicionales vs comunicación online’</b>, que será moderado por la presidenta
de la Asociación Enólogos de Rioja, Adriana
Laucirica.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD"><br />La jornada concluirá con una <b>cata</b> <b>comentada de vinos internacionales tapados
con DIAM</b> que estará dirigida por <b>Antonio Palacios</b>, profesor de cata de
la Universidad de La Rioja.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD"><br />Esta V Jornada DIAM llega avalada por el éxito que han
cosechado las ediciones anteriores con temas como marketing y tecnología del
vino en los mercados internacionales, viticultura y enología sostenible, enólogo
y enoturismo, y vino y mujer.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD"><br /><b>DIAM, el corcho
reinventado</b></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD"><br />Con casi 1.000 millones de unidades vendidas en todo el
mundo, el tapón tecnológico de corcho DIAM es hoy día reconocido por su
homogeneidad y su seguridad organoléptica. Gracias al proceso de limpieza del
corcho Diamant®, es un tapón neutro que conserva perfectamente la frescura, el
aroma y la personalidad del vino durante toda su vida en botella. Las cualidades
mecánicas excepcionales del tapón DIAM permiten, además, obtener el perfecto
equilibrio entre la necesaria estanqueidad de la botella y la necesidad razonada
de respiración del vino. </span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD"><br />Por ese control de la permeabilidad, así como por la
ausencia de derivaciones sensoriales, el tapón DIAM se asimila a un verdadero
acto enológico que proporciona a los aromas del vino un espacio de libre
expresión y evolución.</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihXrC8HQUWci-oHJMz-ECgpTdb2lGvOD_AwXUBD4Zcp0jtRPbG4-4t2uGQ6Kz9NgwSOn3vEuloN2ge9flHyY2LwheURGbvXgz1p4_ZgOZOk2b91wXZswKLDQnoenI0M3AGKyrmC53IlzRZ/s1600/Cata+IV+Jornada+Diam_NP1int.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihXrC8HQUWci-oHJMz-ECgpTdb2lGvOD_AwXUBD4Zcp0jtRPbG4-4t2uGQ6Kz9NgwSOn3vEuloN2ge9flHyY2LwheURGbvXgz1p4_ZgOZOk2b91wXZswKLDQnoenI0M3AGKyrmC53IlzRZ/s400/Cata+IV+Jornada+Diam_NP1int.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD">Cata celebrada en la IV Jornada
DIAM</span></span></span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: small;">Podéis descargar el programa completo <span style="font-size: small;"><a href="http://www.diam-corchos.com/medias/actualite/962-Programa-Jornada-DIAM-en-RIOJA.pdf" target="_blank">aquí</a><span style="font-size: small;"> </span></span>y confirmar vuestra asistencia antes del 1<span style="font-size: small;">5 de mayo a la siguiente dirección de correo<span style="font-size: small;">: info@laprensadelrioja.com o al teléfono: 941.23.75.20</span></span></span></span></span></span></div>
deuvasavinoshttp://www.blogger.com/profile/05236679596780702330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1878600796987010171.post-41458541764056650612013-05-03T13:34:00.000+02:002013-05-03T13:34:43.976+02:00La "European Wine Bloggers Conference" se celebrará en Rioja en octubre<!--[if gte mso 9]><xml>
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<![endif]--><span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">L</span>a ‘<a href="http://ewbc.vrazon.com/2013-details/" target="_blank">European Wine Bloggers Conference</a>’, asociación que
agrupa a periodistas y líderes de opinión del mundo del vino con presencia
activa en redes sociales, celebrará su próximo congreso anual en Rioja del 25
al 27 de octubre de este año, contando para ello con el patrocinio del <a href="http://es.riojawine.com/es/40-consejo-regulador-doca-rioja.html" target="_blank">Consejo Regulador de la D.O. Calificada Rioja</a>. La iniciativa se enmarca dentro de la
estrategia de comunicación que está desarrollando el Consejo y que tiene como
una de sus prioridades el potenciar durante los próximos años su presencia en
las redes sociales, tanto a nivel nacional como internacional. </span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">Los temas de debate del congreso se centrarán
principalmente sobre las oportunidades de la comunicación del negocio del vino
en las redes sociales, con múltiples ponencias en torno al lema elegido para el
congreso -‘sabor del vino, sabor de la comunicación’-, ponencias que estarán
relacionadas con la variedad de estilos de vino y sabores que ofrecen los vinos
de Rioja. Por su parte, el Consejo Regulador tiene previsto presentar en este
congreso la estrategia de presencia en redes sociales que ha incluido en todas
las campañas de promoción que lleva a cabo en siete países (España, Estados
Unidos, México, China, Reino Unido, Alemania y Suiza). </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">Organizado por <a href="http://catavino.net/">Catavino.net</a><span id="goog_2003270490"></span><a href="http://draft.blogger.com/"></a><span id="goog_2003270491"></span>, de la que es responsable
Ryan Opaz, uno de los blogueros pioneros del vino y cofundador de la
asociación, se trata de un evento ya consolidado, al que se prevé una
asistencia de unos 300 congresistas de 40 países, entre los que habrá
periodistas y líderes de opinión, así como masters of wine, detallistas,
importadores y bodegueros. Todos ellos son activos comunicadores en redes
sociales, generadores de opinión mediante blogs, perfiles en twitter y
Facebook, etc., y por tanto con capacidad de influencia en los consumidores de
vino. Entre los que han confirmado su asistencia cabe destacar a los master of
wine Julia Harding, editora para Jancis Robinson, Tim Hanni, educador de vino y
chef, así como Doug Frost, sumiller, escritor y educador. Además de seminarios
y ponencias, el programa de congreso también incluirá ‘workshops’ por grupos,
sesiones técnicas de desarrollo de tecnología y visitas a bodegas y lugares de
interés turístico de nuestra región.</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibxD3a8C0ahQY5JDhRGtmoezTOxSI3NoKYn1UF4NSfGbObqSaCEHHcBIv5voJJJ3jXLEsH1AP51SzLUF72JBHud7jjJTOCk7RZBIXLRYSiq3H6tR-bEr3mY97Iqsq6nxXOFX9FOieLZ57c/s1600/letterheadlogo654.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibxD3a8C0ahQY5JDhRGtmoezTOxSI3NoKYn1UF4NSfGbObqSaCEHHcBIv5voJJJ3jXLEsH1AP51SzLUF72JBHud7jjJTOCk7RZBIXLRYSiq3H6tR-bEr3mY97Iqsq6nxXOFX9FOieLZ57c/s640/letterheadlogo654.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: right;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: x-small;">Fuente: Nota de prensa del gabinete de la DO Ca La Rioja </span></span></span></div>
</div>
deuvasavinoshttp://www.blogger.com/profile/05236679596780702330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1878600796987010171.post-73844846776033150712013-04-05T18:28:00.002+02:002013-04-05T18:29:16.112+02:00K-tando: Dolce Bianco Verdejo Frizzante 2011<div style="text-align: justify;">
En breve se cumplen dos años de la salida al mercado de Dolce Bianco, un nuevo concepto de verdejo fruto del gran trabajo de la bodega <a href="http://www.cuatrorayas.org/es/" target="_blank"><b>Cuatro Rayas</b></a>. Este blanco semidulce 100% verdejo con un toque de aguja se presenta como una alternativa española a los frizzantes italianos. </div>
<div style="text-align: justify;">
Los que habéis leido alguno de mis post sabéis que <a href="http://deuvasavinos.blogspot.com.es/2012/04/k-tando-cuatro-rayas-verdejo-2011.html" target="_blank">Cuatro Rayas Verdejo</a> es uno de mis blancos favoritos, si no el mejor, y no podía dejar pasar la oportunidad de probar este nuevo semidulce. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #ea9999;"><b>Sobre el vino...</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dolce Bianco es un vino blanco semidulce 100% variedad verdejo con un toque de aguja. Está elaborado de forma natural con una parada de fermentación en frío lo que le otorga el toque dulce, la burbuja y una baja graduación alcohólica (9% vol.)</div>
<div style="text-align: justify;">
De un tono amarillo pálido, posee un aroma dulzón y frutal. En boca resulta muy fresco y suave al paladar, chispeante, muy agradable y fácil de beber. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dolce Bianco tiene la denominación de Vino de la Tierra de Castilla y León y puede encontrarse en las cadenas de grandes superficies a un precio de 3'59 €</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb9yH21a5WS_tupeEx8gLC8_zL3VEXyTAq3-QwpX-0hIAxQ3AnxgAAflwzjD6ryxeX_TnnFg5mknWPWTKXzaGvbiiaAoKLKXIfP1BoNai1jFMSVD0EEWtzOGUWAARpcrZbWH7fei-DG7As/s1600/IMG_20130328_215424.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb9yH21a5WS_tupeEx8gLC8_zL3VEXyTAq3-QwpX-0hIAxQ3AnxgAAflwzjD6ryxeX_TnnFg5mknWPWTKXzaGvbiiaAoKLKXIfP1BoNai1jFMSVD0EEWtzOGUWAARpcrZbWH7fei-DG7As/s400/IMG_20130328_215424.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><b><span style="color: #ea9999;">Sobre cómo beberlo... </span></b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">Es recomendable servirlo entre los 5-7º C de temperatura, lo que hace que se conserve mejor la burbuja y resulte más goloso y ligeramente chispeante.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">Aunque sería un vino ideal para aperitivos y postres, es cierto que el verdejo, sea semidulce o seco, suelo maridarlos con arroces y resulta una mezcla exquisita. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><b><span style="color: #ea9999;">Sobre la bodega...</span></b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">De muchos es sabido la trayectoria de la bodega Cuatro Rayas y su posición en el top ten de las bodegas elaboradoras de blancos en España y en el mundo. Una bodega innovadora y muy cercana al consumidor, resultado de un gran trabajo en las redes sociales como<a href="https://www.facebook.com/bodegacuatrorayas?ref=ts&fref=ts" target="_blank"> facebook</a> o <a href="https://twitter.com/CuatroRayas" target="_blank">twitter</a>. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">La historia de esta bodega se remonta a 1935. Desde entonces, <a href="http://www.cuatrorayas.org/es/" target="_blank"><b>Cuatro Rayas</b></a> se
ha convertido en la bodega de referencia de los vinos blancos españoles.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><b>A</b>mparada por la Denominación de Origen Rueda y Vinos de la Tierra de Castilla y León, elabora
hoy en día más del 20% del vino embotellado de la DO Rueda,
lo que la convierte en la más grande de la denominación, con un nivel de
producción anual de 11 millones de botellas.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">Sus vinos, principalmente de la
variedad verdejo, son líderes dentro del consumo de vinos blancos en España y,
además, cuentan con una gran influencia en los mercado exteriores, estando
presentes en más de cuarenta países como Japón, China, Estados Unidos,
Alemania, Reino Unido, Holanda o México. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
deuvasavinoshttp://www.blogger.com/profile/05236679596780702330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1878600796987010171.post-33072319555324390522013-02-12T19:32:00.002+01:002013-02-12T19:32:44.311+01:00Ya está en marcha el IV Concurso Regional de Vinos ‘Tierra del Quijote’<div style="text-align: justify;">
Alcázar de San Juan volverá a convertirse en el epicentro
vitivinícola de la región con la celebración del <span id="goog_1568919835"></span><a href="http://draft.blogger.com/"><b>IV Concurso Regional de
Vinos ‘Tierra del Quijote’<span id="goog_1568919836"></span></b></a>, que tendrá lugar el sábado 2 de marzo, a
partir de las doce del mediodía, en el Pabellón Díaz Miguel de la
localidad. </div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFRLtc373boH6RbHZzBhG1rInNP03r7YSFe22xDXwDh2fOe_B4B0e_HA4zYOJUw9kRcVrc6Dk9ykTGm_0vrFB8EgSMjLI_jekgqHn8JCKJtEHm0aiiT5mvjImjtLXZLrTFEWQSOAdvMund/s1600/154868_365090310265304_1390603086_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFRLtc373boH6RbHZzBhG1rInNP03r7YSFe22xDXwDh2fOe_B4B0e_HA4zYOJUw9kRcVrc6Dk9ykTGm_0vrFB8EgSMjLI_jekgqHn8JCKJtEHm0aiiT5mvjImjtLXZLrTFEWQSOAdvMund/s1600/154868_365090310265304_1390603086_n.jpg" /></a>Organizado por la concejalía de Desarrollo y Promoción Vitivinícola
del Ayuntamiento alcazareño, el certamen “se ha convertido en una cita
importante dentro del calendario anual de concursos oficiales” que
tienen al vino como protagonista.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El objetivo de este certamen es promocionar los
vinos que se elaboran en Castilla-La Mancha y contribuir a fomentar la
cultura del vino entre la población en general para que “cada vez más
personas sepan apreciar las características organolépticas de unos vinos
que, por calidad y precio, se encuentran entre los mejores del
mercado”.
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Este año, como
novedad, participarán unos 200 turistas que vendrán desde Madrid en el
denominado ‘Tren del Hidalgo’, formado por vagones construidos entre los
años 1926 y 1930, para participar en el concurso y conocer Alcázar de
San Juan. Durante todo el recorrido, habrá personas que les vayan
explicando las características de los viñedos, qué tipo de vinos se
elaboran en la zona, además de otros datos sobre la cultura y el
patrimonio arquitectónico, en el que también tiene mucha presencia el
vino. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Otra novedad de este año es que se quiere poner en marcha un Club
del Vino. “Se trata de que el concurso tenga continuidad a lo largo del
año y que dé lugar a la formación de una comunidad de personas amantes
del mundo del vino que compartan experiencias y conocimientos”.
Asimismo, se quiere apostar muy fuerte por las redes sociales y se
intentará acaparar una mayor repercusión mediática para situar a este
concurso donde se merece.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEithn_AGkH7RKQDgCXnHfDT5lG4E7sPIYz4Qt_1wfJNqBbtzAceZuVQTWrY7Y60kF1ewzI0qWuAVCkF_V9ImSUtLUkwhvxrylJD-8aUUHczHFCffjiqlVWb5IE4TY1xDGxzYm1m_y6yMp_f/s1600/549455_365090193598649_676153173_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="235" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEithn_AGkH7RKQDgCXnHfDT5lG4E7sPIYz4Qt_1wfJNqBbtzAceZuVQTWrY7Y60kF1ewzI0qWuAVCkF_V9ImSUtLUkwhvxrylJD-8aUUHczHFCffjiqlVWb5IE4TY1xDGxzYm1m_y6yMp_f/s640/549455_365090193598649_676153173_n.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En el IV Concurso Regional de Vinos ‘Tierra del Quijote’ podrán
participar todas las bodegas de Castilla-La Mancha, que producen y
embotellan vino de calidad acogido a cualquier Denominación de Origen de
Castilla-La Mancha, Vinos de Pago o Vinos de la Tierra de Castilla. Las
bases establecen cinco categorías: blancos; rosados; tintos jóvenes sin
barrica cosechas 2011 y 2012; tintos con barrica, cosechas 2010, 2011 y
2012; y tintos envejecidos en barrica cosechas anteriores a 2010. En
cada una de ellas, se concederán tres premios (Quijote de Oro, Quijote
de Plata y Quijote de Bronce).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Las bases del concurso y toda la información del mismo, se encuentra
en la página web www.vinostierradelquijote.com. Las personas interesadas
en inscribirse pueden hacerlo a través de la propia <a href="http://www.vinostierradelquijote.com/index.php/el-concurso/ficha-de-inscripcion-catadores-grupo" target="_blank">web</a> o bien
dirigiéndose a la Oficina de Turismo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://deuvasavinos.blogspot.com.es/2012/03/el-pasado-sabado-3-de-marzo-se-celebro.html" target="_blank">Aqui</a> podéis ver un resumen de la III edición que se celebró el año pasado. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
deuvasavinoshttp://www.blogger.com/profile/05236679596780702330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1878600796987010171.post-2571310605278014512013-02-04T16:47:00.000+01:002013-02-04T16:47:51.377+01:00Berceo Crianza Selección, en exclusiva para blogueros<div>
<div style="text-align: justify;">
El Grupo Berceo – Luis Gurpegui Muga ofrece por primera vez en Madrid un recorrido por su historia. </div>
<div style="text-align: justify;">
La bodega ofrecerá una cata magistral de 3 añadas históricas y
presentará en exclusiva para un grupo de blogueros seleccionados su
nuevo vino Berceo Crianza Selección</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: justify;">El próximo día 6 de febrero, en el emblemático restaurante VADEBACO de Madrid, el <a href="http://gurpegui.com/" target="_blank">Grupo Berceo - Luis Gurpegui Muga</a>,</span><span style="text-align: justify;"> presentará su nuevo vino <b><a href="http://gurpegui.com/detalle.php?id=95" target="_blank">Berceo Crianza Selección</a></b> </span><a href="http://www.google.com/url?q=http%3A%2F%2Fgurpegui.com%2Fdetalle.php%3Fid%3D95&sa=D&sntz=1&usg=AFQjCNHHkOmNW4ux_NMEf7jbYCB8-lhx0g" style="color: #eb4102; font-weight: normal; text-align: justify; text-decoration: underline; word-wrap: break-word!important;" target="_blank"><strong></strong></a><span style="text-align: justify;">en exclusiva para un grupo de los blogueros más importantes de la capital.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTxvDH1yylns3cF3SLEbG-Nval4oGuF3ZAQW-J9_vx2HjDc9TVsVmK44lK-KvS6PkPY9u6s1EFZZ5isdrYtgWUgn3Jhw0zc3WNZmTbg1J1WY-VlVvtkEycVQ5t5QRZtiRfx_hImOuVLq94/s1600/banner_inicio.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTxvDH1yylns3cF3SLEbG-Nval4oGuF3ZAQW-J9_vx2HjDc9TVsVmK44lK-KvS6PkPY9u6s1EFZZ5isdrYtgWUgn3Jhw0zc3WNZmTbg1J1WY-VlVvtkEycVQ5t5QRZtiRfx_hImOuVLq94/s640/banner_inicio.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #e06666;"><span style="text-align: justify;">Sobre el vino... </span></span></b>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifamhnIxQoOHaPIHEKna0w3CMiBC6KitOJm85nD65IW66rq81-AjdCiYZ2Xl38NfPsckBMPASy0AVZ7Xw0d0UdsMAjLYMAJ-p67REiu8dk_0flskgboKS8e5BGMNjSpgmHPSWGoHmuPPuj/s1600/Berceo_Seleccionok.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifamhnIxQoOHaPIHEKna0w3CMiBC6KitOJm85nD65IW66rq81-AjdCiYZ2Xl38NfPsckBMPASy0AVZ7Xw0d0UdsMAjLYMAJ-p67REiu8dk_0flskgboKS8e5BGMNjSpgmHPSWGoHmuPPuj/s320/Berceo_Seleccionok.jpg" width="116" /></a><br />
<strong>Berceo Crianza Selección </strong>es un nuevo vino de la bodega con el que completa su gama de crianzas, que se suma a su ya clásico <a href="http://gurpegui.com/detalle.php?id=59" target="_blank">Viña Berceo Crianza</a> y al <a href="http://gurpegui.com/detalle.php?id=53" target="_blank">Berceo Nueva Generación</a>, un vino más moderno y más frutal, que tan buen resultado está dando en mercados internacionales.<br />
<br />
El nuevo<strong> Berceo Crianza Selección</strong> se elabora a partir de viñas elegidas de diferentes parcelas con una
edad media de más de 50 años todas ellas, provenientes de las mejores
zonas de la Denominación de Origen Calificada Rioja. Junto a ello, se
seleccionan sólo los vinos criados en las mejores barricas de roble
francés <em>Nevers, Allier</em> y <em>Tronçais</em> de tostado medio.
Todo ello para realizar un coupage de alta calidad, perfecto para
disfrutar en el momento actual, aunque con buen potencial de guarda.<br />
<br />
Junto con esta presentación en exclusiva, el Grupo Berceo – Luis Gurpegui Muga realizará por primera vez en Madrid una cata vertical de tres de sus añadas más emblemáticas: <strong>Berceo 1985, Berceo 1994 y Berceo 2000</strong>.
De la mano de Primitivo Gurpegui y Manuel Gómez, propietario y director
de bodega respectivamente, los asistentes podrán conocer los detalles
más interesantes de esta bodega, que cuenta con <strong>más de 140 años de historia</strong>, siendo acreedora de una trayectoria de las más longevas de Rioja.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #e06666;"><b>Sobre la bodega... </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0mbp8WtV89JEhDk8HnjKtAbwSL5cm-1O-EqHYpGQeks2rxrKKS-IcSPHtLtvIePLYDSltwmgcM_gTFZmdAY9gUvH2G83LhQkQxTHStrd0ztfYhFUwUKudxnbmneQdBGHa2r_b2mOFa5Zq/s1600/LOGO_GRUPO.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="158" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0mbp8WtV89JEhDk8HnjKtAbwSL5cm-1O-EqHYpGQeks2rxrKKS-IcSPHtLtvIePLYDSltwmgcM_gTFZmdAY9gUvH2G83LhQkQxTHStrd0ztfYhFUwUKudxnbmneQdBGHa2r_b2mOFa5Zq/s200/LOGO_GRUPO.jpg" width="200" /></a>Bodegas Berceo es una bodega centenaria construida en 1872 y fundada por
D. Primitivo Gurpegui. Es la única bodega vertical en pleno corazón de
Haro. Cinco plantas y más de 18 metros bajo tierra la convierten en una
joya de la construcción de bodegas de la época, que perdura hoy día.<br />
Constituye el origen del<strong> grupo riojano de Bodegas Gurpegui Muga</strong>,
empresa familiar dentro de la cual se encuadran Bodegas Berceo (Haro) y
Luis Gurpegui Muga (San Adrián), ambas dentro de la DOCa. Rioja, además
de sendas bodegas en Villafranca (Navarra) y Valle de Colchagua
(Chile). Completa su expansión con elaboraciones en la Denominación de
Origen Ribera del Guadiana y en Rueda. De esta manera, <a href="http://www.google.com/url?q=http%3A%2F%2Fgurpegui.com%2F&sa=D&sntz=1&usg=AFQjCNHI7E4a4zaBpYi0r-XkhFMCxkpLLA" style="color: #eb4102; font-weight: normal; text-decoration: underline; word-wrap: break-word!important;" target="_blank"><span style="text-align: justify;"></span></a><a href="http://gurpegui.com/" target="_blank">Grupo Berceo - Luis Gurpegui Muga</a> representa uno de los grupos bodegueros más importantes de España. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sigue el evento y a la bodega Berceo en <a href="https://www.facebook.com/LuisGurpeguiMuga" target="_blank">Facebook</a>, <a href="https://twitter.com/grupoberceo" target="_blank">Twitter</a> y consulta los vídeos de cata de nuestros vinos en <a href="http://www.youtube.com/grupoberceo" target="_blank">Youtube</a>.<a href="http://www.youtube.com/grupoberceo" style="color: #eb4102; font-weight: normal; text-decoration: underline; word-wrap: break-word!important;" target="_blank"><strong></strong></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-size: x-small;">Fuente: Nota de prensa de <a href="http://yalocatoyo.com/">yalocatoyo.com</a></span></div>
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
</div>
deuvasavinoshttp://www.blogger.com/profile/05236679596780702330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1878600796987010171.post-55345168531442455082012-08-17T13:03:00.000+02:002012-08-17T13:03:40.429+02:00TÍO PEPE Y VIÑAS DEL VERO BRINDAN POR UNA BUENA CAUSAEl próximo 19 de agosto tendrá lugar en Marbella <i>The Global Gift Gala</i> que reúne glamour y solidaridad a favor de la filantropía.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNZkfsaeQnbzsoocvs1etChen9sU8BJgzQp-V7CkDtcldwHb3xyxIn_7WTTBNr-ekknGDdTTCDkjnpjr2ayzwS9bLXPrW27DZu4l7WOUDozNl6z37bK_Pv3st2bQ6g9CRc3tQpk8EECrgS/s1600/global-gift.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="255" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNZkfsaeQnbzsoocvs1etChen9sU8BJgzQp-V7CkDtcldwHb3xyxIn_7WTTBNr-ekknGDdTTCDkjnpjr2ayzwS9bLXPrW27DZu4l7WOUDozNl6z37bK_Pv3st2bQ6g9CRc3tQpk8EECrgS/s320/global-gift.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
González Byass participará en <a href="http://www.theglobalgiftgala.com/" target="_blank"><i>The Global Gift Gala</i></a>
con vinos y venenciadores, que acompañarán el menú propuesto por el dos
Estrellas Michelín, Dani García, del restaurante Calima. Tío Pepe y
Viñas del Vero Riesling Colección 2011 rendirán homenaje a aquellas
personas que fomentan el apoyo y la toma de conciencia para cambiar y
mejorar la situación de niños y mujeres que se encuentran en situaciones
muy desfavorecidas.
<span style="font-size: small;"><i>The Global Gift Gala </i>es
un acto que tiene como objetivos reconocer a todas aquellas personas
que, de forma altruista, dedican su vida a ayudar a los más necesitados y
recaudar fondos para mejorar sus situaciones. Las ONGs beneficiarias
serán <i>The Eva Longoria Foundation</i> y la <i>Fundación Cesare Scariolo</i>. El lugar elegido, el hotel Gran Meliá Don Pepe, y Don Vicente del Bosque, el destinatario del <i>Global</i> <i>Gift Humanitarian Award</i>.</span>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Una
gala que se identifica con el espíritu del fundador de González Byass,
Manuel María González Ángel, que apostó siempre por ayudar a las clases
más precarias, introduciendo importantes mejoras sociales entre los
jornaleros que trabajaban en la bodega.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"> </span>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b>González Byass</b>
es una bodega familiar fundada en el año 1835 y dedicada a la
elaboración de vinos y brandies de Jerez. Marcas tan conocidas como el
fino Tío Pepe, joyas enológicas como Noé o Apóstoles, o el brandy solera
gran reserva Lepanto, le han consagrado como una de las principales
bodegas del mundo. La tradición, la investigación y la búsqueda de la
máxima calidad son los pilares en los que González Byass ha centrado un
trabajo avalado por casi dos siglos de experiencia.</span>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">Siguiendo
el mismo camino, hace más de 30 años que González Byass se ha
convertido en una familia de bodegas, incorporando vinos de zonas
emblemáticas para poder representar fielmente la diversidad enológica de
España. Bodegas Beronia –en Ollauri, La Rioja-, Cavas Vilarnau –en Sant
Sadurní d’Anoia, Barcelona-, Finca Constancia – en Otero, Toledo-,
Finca Moncloa –en Arcos de la Frontera, Cádiz- y Viñas del Vero –en el
Somontano, Huesca- son algunos de los ejemplos.</span></span></div>
deuvasavinoshttp://www.blogger.com/profile/05236679596780702330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1878600796987010171.post-59459147613038924472012-08-17T12:53:00.001+02:002012-08-17T12:53:06.761+02:00SALON DE LOS MEJORES VINOS DE ESPAÑA GUÍA PEÑÍN 2013<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA7XMwx8soik0sKFq3g2AbsX0HSRiedV0tdvIbYbF1VZW2yYt2EvByrLbiOo6Ur-yKenhtMhYcGsxwRxKDJgO0zl3jXP9rZAykKeFSpgAYF0PPc9hpwBKzCnKMXA-VRW_O91YnLM1-E08a/s1600/horizontal.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="113" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA7XMwx8soik0sKFq3g2AbsX0HSRiedV0tdvIbYbF1VZW2yYt2EvByrLbiOo6Ur-yKenhtMhYcGsxwRxKDJgO0zl3jXP9rZAykKeFSpgAYF0PPc9hpwBKzCnKMXA-VRW_O91YnLM1-E08a/s640/horizontal.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><strong>Guía Peñín</strong>, la primera y más completa guía de vinos españoles, organiza el <strong>XIII Salón GUIA PEÑÍN de los Mejores Vinos de España</strong> según la nueva edición de la <strong>Guía Peñín. </strong>El salón, que se celebrará en el <strong>Palacio Neptuno (Madrid)</strong>, los días <strong>25 y 26 de octubre de 2012</strong>, está dirigido a los profesionales del sector y al consumidor final.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">El evento que<strong> </strong>reúne en un mismo espacio los vinos con las mejores puntuaciones -93 o más puntos - en la <strong>Guía Peñín de los Vinos de España 2013</strong>, fue visitado en su última edición por más de 2000 profesionales y cerca de 300 consumidores aficionados.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Durante
el Salón, donde se podrán degustar estos vinos excepcionales de la
mano de sus elaboradores, se llevarán a cabo actividades paralelas como
la <strong>presentación de la Guía Peñín 2013</strong>, <strong>catas </strong>dirigidas a profesionales y catas privadas para empresas.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">También se entregarán los <strong>Premios Guía Peñín 2013 </strong>a las siguientes categorías: <strong><em>Vino Revelación, Mejor Bodega del Año y Mejor Labor de Divulgación</em></strong>. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><em>Entrada exclusivamente mediante invitación para profesionales. </em></span><br /><span style="font-family: inherit; font-size: small;"><em>
<span class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Consumidor final: </span>PVP 50€. </em></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><em> </em></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div align="center" class="MsoNormal" style="border: none; margin-bottom: .0001pt; padding: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Century Gothic','sans-serif'; font-size: 12.0pt;">HORARIO</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="border: none; margin-bottom: .0001pt; padding: 0cm; text-align: center;">
<strong><span style="font-family: 'Century Gothic','sans-serif'; font-size: 12.0pt;">JUEVES 25 OCTUBRE: PROFESIONALES: 11:00- 21:00H</span></strong></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="border: none; padding: 0cm; text-align: center;">
<strong><span style="font-family: 'Century Gothic','sans-serif'; font-size: 12.0pt;"> CONSUMIDORES: 17:00- 21:00H</span></strong></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="border: none; margin-bottom: .0001pt; padding: 0cm; text-align: center;">
<strong><span style="font-family: 'Century Gothic','sans-serif'; font-size: 12.0pt;">VIERNES 26 DE OCTUBRE: PROFESIONALES: 10:00- 14:00H</span></strong></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="border: none; margin-bottom: .0001pt; padding: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="border: none; margin-bottom: .0001pt; padding: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Century Gothic','sans-serif'; font-size: 12.0pt;">LUGAR<strong> </strong></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="border: none; margin-bottom: .0001pt; padding: 0cm; text-align: center;">
<strong><span style="font-family: 'Century Gothic','sans-serif'; font-size: 12.0pt;">PALACIO DE NEPTUNO</span></strong></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="border: none; padding: 0cm; text-align: center;">
<strong><span style="font-family: 'Century Gothic','sans-serif'; font-size: 12.0pt;">C/ CERVANTES, 42. 28014 MADRID</span></strong>.</div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><em> </em></span></div>
deuvasavinoshttp://www.blogger.com/profile/05236679596780702330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1878600796987010171.post-56253982719848832352012-08-01T19:49:00.000+02:002012-08-01T19:51:37.097+02:00Premios Gran Selección de Castilla La Mancha 2012<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0Zd2LC_1masc2qsThH5_gGrVZnnaYYEjjGyAzUTXOdTNc__4duBZ0dPA-0oitIICfRrVtCfWwsCEJegjn1Ir7rOEGdeo6sz5p3RYj8hq6kqJn87-h-EUNmS8JJDAraLoU2KHJYtkM6KpO/s1600/gran_seleccion_2012,4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0Zd2LC_1masc2qsThH5_gGrVZnnaYYEjjGyAzUTXOdTNc__4duBZ0dPA-0oitIICfRrVtCfWwsCEJegjn1Ir7rOEGdeo6sz5p3RYj8hq6kqJn87-h-EUNmS8JJDAraLoU2KHJYtkM6KpO/s1600/gran_seleccion_2012,4.jpg" /></a></div>
A falta de confirmarse los premios en los mejores productos en miel y melón de La Mancha, la Consejería de Agricultura ha hecho públicos los ganadores del
concurso 'Gran Selección 2012' en las modalidades de vinios, queso, aceite de
oliva Virgen Extra, jamón serrano, cordero manchego, carne de caza, ajo
de Las Pedroñeras (Cuenca), berenjena de Almagro (Ciudad Ral) y azafrán
de La Mancha.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="p story-texto" style="text-align: justify;">
Entre los ganadores de la modalidad
de vinos, en las nueve categorías, el mejor vino
de Calidad Diferenciada de la región ha sido el vino tempranillo
«Carril de Cotos», de la Bodega San Isidro, de Pedro Muñoz (Ciudad
Real), perteneciente a la Indicación Geográfica Provincial (IGP) «Vinos
de la Tierra de Castilla».</div>
<div class="p story-texto" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="p story-texto" style="text-align: justify;">
En la categoría de vino rosado destaca el «Premio Selección Oro» marca
«Cerrolomo», de la Cooperativa Nuestra Señora de la Soledad, de
Fuensalida, perteneciente a la IGP «Vinos de La Tierra de Castilla».
Por su parte, en el apartado de tinto de menos de dos años destacan dos
vinos «Premio Selección Oro» marca «Alcardet», de la Cooperativa Nuestra
Señora del Pilar, de Villanueva de Alcardete, perteneciente a la
Denominación de Orígen Provincial (DOP) «La Mancha» y «Premio Selección
Bronce» marca «Latúe», de Bodegas Latúe-San Isidro, de Villanueva de
Alcartete, perteneciente a la DOP «La Mancha».</div>
<div class="p story-texto" style="text-align: justify;">
En
la categoría tinto de más de dos años, ha recibido el «Premio Gran
Selección Bronce» la marca «Finca Constancia», de Bodegas González
Byass, de Otero, perteneciente a la IGP «Vinos de La Tierra de
Castilla». Finalmente,
en el ámbito de vino espumoso el «Premio Selección Oro» ha sido para la
marca toledana «Entremontes», de la Cooperativa Nuestra Señora de la
Piedad, de Quintanar de la Orden, perteneciente a la DOP «La Mancha».</div>
<div class="p story-texto" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="p story-texto" style="text-align: justify;">
En quesos han sido elegidos el Manchego Industrial Semicurado y el
Manchego Industrial Curado'Montescusa', ambos de Quesos Lominchar, S.L.,
de Corral de Almaguer (Toledo).</div>
<div style="text-align: justify;">
En Manchego Artesano Semicurado
'Pasamontes', de la empresa Pasamontes Rústica, S.L., de Moral de
Calatrava (Ciudad Real); en Manchego Artesano Curado la marca 'El
Pesebre Curado', de Quesera Campo Rus10, S.L., de Santa María del Campo
Rus (Cuenca), y en Queso Ecológico la 'Finca Fuentillezjos', de la
empresa Artesanos Peñas Negras, de Mora (Toledo).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En Aceite de
Oliva Virgen Extra, el premio 'Gran Selección 2012' de Calidad
Diferenciada ha sido para 'Molino de Zama', de San Joaquín de Agramón,
S.L., de Agramón (Albacete), perteneciente a la Marca Colectiva 'Campos
de Hellín'.</div>
<div style="text-align: justify;">
Se han concedido, además, tres galardones en Aceite
con Denominación de Origen o Marca de Calidad de Castilla-La Mancha, el
oro para 'Molino de Zama', de San Joaquín de Agramón, S.L., de Agramón
(Albacete), de la Marca Colectiva 'Campos de Hellín'.</div>
<div style="text-align: justify;">
La plata ha
recaído en 'Casa de Hualdo-Cornicabra', de la empresa Agroexplotaciones
Tocuman, S.L., de El Carpio del Tajo (Toledo), perteneciente a la DOP
'Montes de Toledo', y el bronce para 'Cardenal Tavera', de la
Cooperativa Molinos de Aceite de Toledo, S. Coop. de Castilla-La Mancha,
de Guadamur (Toledo), también de la DOP 'Montes de Toledo'.</div>
<div style="text-align: justify;">
En
Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico se ha galardonado a 'Pago de
Quirós', de la empresa Explotaciones Agropecuaria La Moncloa, S.A., de
Mascaraque (Toledo).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El jamón serrano que ha obtenido el 'Gran
Selección 2012' en la Especialidad Tradicional Garantizada ha sido el '7
Hermanos' reserva, de Cárnicas 7 Hermanos, S.A., de Valmojado (Toledo).</div>
<div style="text-align: justify;">
También
se ha recompensado en la misma Especialidad, categorías Bodega y
Reserva, a la empresa valmojadeña '7 Hermanos' y en la categoría Gran
Reserva a 'Tello', de Industrias Cárnicas Tello, S.A., de Totanés
(Toledo).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por cuanto respecta la carne de caza, ha obtenido el
premio la cecina de ciervo 'La Catedral de la Caza', de la empresa del
mismo nombre, de Los Yébenes (Toledo).</div>
<div style="text-align: justify;">
En cordero manchego se ha elegido el de 'Hijos de Ricardo Ortega', de la empresa Hijos de Ricardo Ortega C.B., de Albacete.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El
mejor ajo morado de Las Pedroñeras ha sido el 'Ajo Santo', de la
cooperativa San Isidro El Santo, de esa localidad conquense, y la mejor
berenjena de Almagro 'Conservas Calzado', de la empresa Hijos de Isidro
Calzado S.L., de Bolaños de Calatrava (Ciudad Real).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por último, en la categoría de azafrán de La Mancha se ha premiado a la 'Saffroman', de Antonio Sotos, S.L., de Albacete. </div>
<div class="p story-texto">
<br /></div>
<div class="colC">
<div id="hemeroteca">
</div>
</div>deuvasavinoshttp://www.blogger.com/profile/05236679596780702330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1878600796987010171.post-68063656026310181152012-07-18T21:32:00.000+02:002012-07-18T21:41:54.465+02:00Los mejores caldos de la región en la entrega de premios del III Concurso de Vinos Tierra del Quijote<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2Z19bi2CfXTPjscraWfMUD_Im04IeznmWmjErY4MUEdTDAuskfisY-mC1OB9z0eFL9vfIZh2H5Xa2DDdfnn2NetIXzNVbmCsm4jParkHq3UB9gL8pira4RB0W9Lp-wMHYFASbbEdGVFh0/s1600/premios.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2Z19bi2CfXTPjscraWfMUD_Im04IeznmWmjErY4MUEdTDAuskfisY-mC1OB9z0eFL9vfIZh2H5Xa2DDdfnn2NetIXzNVbmCsm4jParkHq3UB9gL8pira4RB0W9Lp-wMHYFASbbEdGVFh0/s640/premios.JPG" width="259" /></a><span style="font-family: inherit;">La tercera edición del concurso
de vinos Tierra del Quijote tendrá su punto álgido en la entrega de premios que
se celebrará el próximo 19 de julio. En él, 15 de los mejores vinos de toda
Castilla–La Mancha serán reconocidos en un acto al que asistirá la consejera de
Agricultura de la JCCM, María Luisa Soriano, y que contará también con la
presencia del alcalde de Alcázar de San Juan, Diego Ortega, y de la concejal de
Turismo, María Jesús Pelayo. </span><br />
</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
A
través de cinco categorías distintas, el concurso Tierra del Quijote reconoce,
un año más, los mejores vinos de toda la región. En este sentido, las 15 marcas recibirán
sus galardones en las categorías de ‘Vinos blancos’, ‘Vinos rosados’, ‘Vinos
tintos jóvenes sin barrica 2010 y 2011’,
‘Vinos tintos con barrica 2009, 2010 y 2011’ y ‘Vinos tintos envejecidos en barrica
anteriores a 2009’.
El premio supone, para estas marcas, un reconocimiento a la calidad de su vino
y la posibilidad de aprovecharse del impulso que recibirá el concurso a partir
de este momento. </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Tras
finalizar <a href="http://deuvasavinos.blogspot.com.es/2012/03/el-pasado-sabado-3-de-marzo-se-celebro.html" target="_blank">la tercera edición</a> de un concurso que contó con la participación de
1.000 catadores como jueces de calidad, el certamen buscará incrementar su
proyección exterior y su reconocimiento dentro de los círculos vitivinícolas de
todo el país. Igualmente, se posicionará dentro de la web 2.0 y se llevarán a
cabo labores de promoción, a través de distintos canales, en los ámbitos local,
regional y nacional. </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
De
esta manera, la consolidación del concurso de vinos Tierra del Quijote como un
evento con proyección nacional servirá al Ayuntamiento de Alcázar de San Juan
como herramienta de promoción turística. </div>deuvasavinoshttp://www.blogger.com/profile/05236679596780702330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1878600796987010171.post-48025964704733168312012-06-07T19:30:00.001+02:002012-06-07T19:30:19.263+02:008th International Workshop on Grapevine Trunk Diseases en Valencia<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaKrHmoA67s-Xd1BUWgGwZ0beVYIpp2GMr_2M4uRKnafb8cRpzPxHM2b3hW5BOqZc6kafvwEpEJzxv99LS6fXXGiKNCXo6dajArOAV8m0EOtd7HNHspRK0aPDlN08jvntytQHz8DN80n3E/s1600/Dibujo.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaKrHmoA67s-Xd1BUWgGwZ0beVYIpp2GMr_2M4uRKnafb8cRpzPxHM2b3hW5BOqZc6kafvwEpEJzxv99LS6fXXGiKNCXo6dajArOAV8m0EOtd7HNHspRK0aPDlN08jvntytQHz8DN80n3E/s400/Dibujo.JPG" width="291" /></a>El <b>8th International Workshop on Grapevine Trunk Diseases (8th IWGTD)</b>, que se celebrará en Valencia del 18 al 21 de junio de 2012, organizado conjuntamente por la Universidad Politécnica de Valencia y el International Council on Grapevine Trunk Diseases (ICGTD), dedicará especial atención al estudio de la etiología, epidemiología y control de las enfermedades de la madera de la vid.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />El lugar de celebración del Workshop será el Salón de Actos de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (Edificio 3P) de la UPV.<br />Toda la información disponible sobre el evento se puede encontrar en la siguiente <a href="http://www.upv.es/gihf/iwgtd/" target="_blank">página web</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bajo el nombre de <b>“enfermedades de la madera” </b>de la vid se agrupan distintas <b>enfermedades causadas por hongos patógenos cuya característica común consiste en la alteración interna de la madera de la planta, ya sea por necrosis o pudrición</b>. Ello conlleva a menudo la muerte de la planta, aunque ésta se dé en un plazo de tiempo indeterminado y a veces largo. A diferencia de las enfermedades foliares de la vid causadas por oídio y mildiu, que son estacionales, las enfermedades de la madera son persistentes e insidiosas, y no existe para ellas ningún tratamiento curativo en la actualidad. Hasta finales de los 80, las enfermedades de la madera de la vid que se consideraban más importantes eran la yesca y la eutipiosis. Sin embargo, las investigaciones realizadas en las últimas décadas han demostrado que la situación es mucho más compleja de lo que se suponía. Así, a las dos enfermedades anteriores se les han añadido las enfermedades de Petri y del “pie negro”, en vid joven, y la del “brazo muerto” en vid adulta. Todas ellas contribuyen en el síndrome o complejo que se ha dado en llamar el “decaimiento de la vid”, en el que a menudo interaccionan estas enfermedades junto con otros factores (climatología, suelo, manejo del cultivo, etc.) para agravar más aún la problemática.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /><b>Es importante destacar las graves pérdidas económicas que las enfermedades de la madera de la vid han causado en los últimos años en este cultivo tanto en España como en el resto de países productores en todo el mundo. </b>En este sentido, este Workshop, que se celebra cada dos años, supone una muy buena oportunidad para compartir y discutir información actualizada sobre estas enfermedades.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Los Workshops anteriores se celebraron en: Siena, Italia (Octubre 1999); Lisboa, Portugal (Septiembre 2001); Christchurch, Nueva Zelanda (Febrero 2003); Stellenbosch, Sudáfrica (Enero 2005); Davis, California (Septiembre 2006); Florencia, Italia (Septiembre 2008) y Santa Cruz, Chile (Enero 2010).<br />Por tanto, el 8th IWGTD tiene un elevado componente internacional. Hay que destacar la composición del Comité Científico, que incluye representantes de los principales países productores de vid:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /><b>-Dr. Josep Armengol Fortí (Universidad Politécnica de Valencia, Valencia, España).<br />-Dr. Jaime Auger (Universidad de Chile, Santiago de Chile, Chile)<br />-Dr. Michael Fischer (Julius-Kühn-Institut, Geilweilerhof, Alemania)<br />-Dr. Florence Fontaine (University of Reims, Moulin de la Housse, Francia).<br />-Dr. Walter Douglas Goubler (University of California, Davis, Estados Unidos).<br />-Dr. Francois Haleen (ARC-Infruitec Nietvoorbij, Stellenbosch, Sudáfrica).<br />-Dr. Marlene Jaspers (Lincoln University, Canterbury, Nueva Zelanda).<br />-Dr. Philippe Larignon (Institut Francais de la Vigne et du Vin, Rodilhan, Francia)<br />-Dr. Javier Legorburu Faus (NEIKER – Instituto Vasco para la Investigación y el Desarrollo Agrarios, Vitoria, España).<br />-Dr. Jordi Luque Font (IRTA – Institut per a la Recerca i Tecnologies Agràries, Cabrils, España)<br />-Dr. María Teresa Martín Vilullas (Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, Valladolid, España).<br />-Dr. Laura Mugnai (Universita di Firenze, Florencia, Italia).<br />-Dr. Cecila Rego (Instituto Superior de Agronomia, Lisboa, Portugal).<br />-Dr. Mark Sosnowsky (South Australian Research and Development Institute, Adelaide, Australia).<br />-Dr. Marisa Tello Mariscal (INIA – Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, Madrid, España).<br />-Dr. José Ramón Úrbez Torres (Pacific Agri-food Research Centre, Summerland, Canadá).</b><br /> </div>
<div style="text-align: justify;">
Además, el Workshop cuenta con el apoyo de la Generalitat Valenciana, el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) y la Diputación de Valencia, y el patrocinio de importantes empresas de productos fitosanitarios como BAYER CROPSCIENCE, SYNGENTA, BELCHIM y BASF.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />En estos momentos <b>ya han confirmado su asistencia unos 100 investigadores procedentes de universidades y centros de investigación localizados en los cinco continentes</b>, que presentarán los resultados obtenidos hasta el momento sobre diversos aspectos de las enfermedades de la madera de la vid, que serán divulgados para que lleguen a todas las personas interesadas dentro del sector vitivinícola. Para ello el programa científico consistirá en presentaciones orales y pósters que abordarán la etiología, epidemiología y control de las enfermedades de la madera de la vid.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />Las <b>principales áreas temáticas</b> en las que se agruparán estas presentaciones son:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /><b>-Identificación y caracterización de los hongos patógenos de la madera de la vid.<br />-Métodos de detección de las enfermedades de la madera de la vid, epidemiología y evaluación de pérdidas económicas.<br />-Estudio de las interacciones planta-patógeno.<br />-Métodos de control de las enfermedades de la madera de la vid.</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />Asimismo, durante los días de celebración, se realizará una visita técnica guiada a la comarca de Utiel-Requena, que incluirá visitas a bodegas y a viñedos de la zona para conocer la problemática causada por las enfermedades de la madera en la Comunidad Valenciana.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />El <b>Programa previsto</b> es el siguiente:<br /><br /><b>Día 18-06-2012: Inscripción, Sesiones orales y Cóctel de bienvenida.<br />Día 19-06-2012: Sesiones orales y presentación de pósters.<br />Día 20-06-2012: Visita técnica a viñedos y bodegas de la comarca de Utiel-Requena<br />Día 21-06-2012: Sesiones orales y presentación de pósters. Cena de clausura.</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para más información contactar con Josep Armengol Fortí, organizador del 8th IWGTD<br />Instituto Agroforestal Mediterráneo<br />Universidad Politécnica de Valencia<br />Camino de Vera s/n, 46022-Valencia (Spain)<br />Tel: 963879254<br />Email: jarmengo@eaf.upv.es</div>deuvasavinoshttp://www.blogger.com/profile/05236679596780702330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1878600796987010171.post-87971542161238210532012-06-07T10:57:00.001+02:002012-06-07T10:57:50.137+02:00Gran éxito del IX Salón del Champagne en Barcelona<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span>El pasado lunes Barcelona acogió, por primera vez, el <strong>Salón del Champagne</strong> que este año ha celebrado su <strong style="font-weight: normal;">novena edición</strong> con gran éxito, ya que fue visitado por casi 350 profesionales del sector del vino y la gastronomía.</span></span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPwlcp1Nh3MsOtJTCryf3FzGy3X49PBbvSdKzrL9u39FoMmxb6KNVW4LwUtc3rTzQ6bnsWd4NdvAQEy9bvKVgW7HBewwQv8fY52q4ADzykk_npv7KiznJfvvpR9D-KthiA13fKIPhvfjVj/s1600/imagen+salon.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="438" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPwlcp1Nh3MsOtJTCryf3FzGy3X49PBbvSdKzrL9u39FoMmxb6KNVW4LwUtc3rTzQ6bnsWd4NdvAQEy9bvKVgW7HBewwQv8fY52q4ADzykk_npv7KiznJfvvpR9D-KthiA13fKIPhvfjVj/s640/imagen+salon.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span> </span></span>
</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span>Este año, se dieron cita en el salón <strong>20 importadores y distribuidores</strong> que han presentado <strong>40 marcas de champagne</strong>, <strong>de casi 100 tipos de champagne diferentes</strong>, ofreciendo así a los visitantes una gran muestra de estos vinos presentes en el mercado español. </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="line-height: 115%;">Las diferentes marcas que participaron en el evento fueron:</span><span> <strong>Bauget-Jouette,
Georges Lacombe, Lallier, Perrier-Jouët, Pascal Doquet, Bereche,
Lassaigne Vigne de Montgueux, Laurent Perrier, Delamotte, Pommery,</strong></span><span style="line-height: 115%;"> </span><strong><span>Heidsieck & Co.Monopole, Tarlant, Paul Dethuné, </span><span>Paul Bara, Diebolt Vallois, Franck Pascal, Georges Laval, </span><span>Aubry, David Leclapart, </span><span>Hostomme, Huré Freres, Michel Loriot, Vincent Couche, </span><span>De Saint Gall, </span><span>Robert Moncuit, Guy Charlemange, Benoît Lahaye, Michael Arnould, Maillart, Françoise Bedel & Fils, </span><span>Baron Fuente, Lilbert & Fils, Vilmart & Cie, Larmandier Bernier, Pierre Paillard, </span><span>Cattier, </span><span>Alfred Gratien, </span><span>Billecart-Salmon, Charles Dufour </span></strong><span>y <strong>Nicolas Feuillate.</strong></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeMOXt3g1kvwqDzcgeCBsLx4MMGJKpkmlF5L_iAz86Qk4pWprsJYKPRvwCk15HwDtf99_RIDE103G3BNwyq8OvCjpWboSqGAijElfBWOcf0NSuPfdkU5UDpNe29X0k75SSX_NLUfMV6oSC/s1600/panoramica+salon.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="289" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeMOXt3g1kvwqDzcgeCBsLx4MMGJKpkmlF5L_iAz86Qk4pWprsJYKPRvwCk15HwDtf99_RIDE103G3BNwyq8OvCjpWboSqGAijElfBWOcf0NSuPfdkU5UDpNe29X0k75SSX_NLUfMV6oSC/s640/panoramica+salon.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span>En
esta ocasión, los asistentes tuvieron la oportunidad única de degustar
champagnes de gran calidad pertenecientes a pequeños viticultores que
no tienen una distribución como las grandes marcas, pero que cuentan
con una calidad a la altura de las mismas. </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span>Durante
el evento, además del salón, donde se podía catar de la mano de los
importadores los vinos, se llevaron a cabo otras actividades como una <strong style="font-weight: normal;">mesa redonda</strong> sobre la <strong style="font-weight: normal;">venta de champagne en España</strong>,
en la que participaron diferentes profesionales como Mey Hofmann
(restaurante Hofmann), Philippe Cesco (tienda La Ruta del Vino) y Nuria
Gené (Bureau del Champagne en España) y otros profesionales del sector
como periodistas especializados, restauradores y sumilleres.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTsQ_AW7s8p4twgyfRddshcuHAUKonXDkXSqB6-7RdJ8jpYQwDFuYxg9hECig_pkwrw_UGSNof9_FPJKrT8M_JmCSzMPsddw8ONqsXHqClb7WnzgtQPQVL1AFRxDJ8Br38yQAhNK8io-MA/s1600/cata.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="446" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTsQ_AW7s8p4twgyfRddshcuHAUKonXDkXSqB6-7RdJ8jpYQwDFuYxg9hECig_pkwrw_UGSNof9_FPJKrT8M_JmCSzMPsddw8ONqsXHqClb7WnzgtQPQVL1AFRxDJ8Br38yQAhNK8io-MA/s640/cata.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="Default" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Las actividades se completaron con <strong style="font-weight: normal;">cuatro catas magistrales dirigidas</strong>, sobre los siguientes temas: <strong>“Millésimes, expresiones únicas”, </strong>impartida por Philippe Cesco donde se hizo una cata vertical con añadas de distintas marcas desde 1996 hasta 2006; <strong>“Paisaje biodinámico y ecológico en la champagne versus añadas viejas de Vignerons</strong>”, impartida por Manel Pla y en la que se cataron champagnes artesanos de gran calidad como David Leclapart Georges Laval, Franck Pascal, Diebolt Vallois o Tarlant. <strong>“Cattier”</strong> donde se cataron los champagnes de esta conocida marca de la mano de César Villa y José Peñín y por último <strong>“Cuvée 3000”</strong> que ofreció sus champagnes Charles Doufur cuyos ponentes fueron Charles Doufur, Joan Valencia y José Peñín.</span></div>
<div class="Default" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="Default" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">El <strong>IX Salón del Champagne</strong> fue organizado por <strong>Guía Peñín</strong> y han colaborado las empresas <strong>Euroselecció </strong>y <strong>Caveduke</strong>.</span></div>
<div class="Default" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="Default" style="font-family: inherit; text-align: right;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-size: x-small;">Fuente: Nota de prensa de la Guía Peñín</span> </span></div>deuvasavinoshttp://www.blogger.com/profile/05236679596780702330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1878600796987010171.post-39463870966587044662012-05-25T11:33:00.000+02:002012-05-25T11:33:20.802+02:00Premios Baco Cosecha 2011<div style="text-align: justify;">
La Unión Española de Catadores pone en marcha la vigésimo sexta
edición de la
Cata-Concurso Nacional de Vinos Jóvenes "<a href="http://www.uec.es/bacos/" target="_blank"><b>Premios Baco</b></a>" de la añada 2011, reconocida anualmente por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. </div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXeEhapp9EomwUzqx7rm7PTCORWJdDFLu3NfVH6oC2rhdw85gTNLKuD-kYw8qupJhtz4t4p7yvexjMENfBfZdj2M7nSQWrmCFl3Pd1mqVJ5ehpXOoyUcglVhS1pbytRlmFzFKe5-UsK6vf/s1600/content_img.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXeEhapp9EomwUzqx7rm7PTCORWJdDFLu3NfVH6oC2rhdw85gTNLKuD-kYw8qupJhtz4t4p7yvexjMENfBfZdj2M7nSQWrmCFl3Pd1mqVJ5ehpXOoyUcglVhS1pbytRlmFzFKe5-UsK6vf/s1600/content_img.gif" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ4obE7lKbnPHeA9wGxpztGP40nW1909MvOMm0hrcFctljVivDQ0zKt3j1KjlyZjhFkbTYJXdLNxq0a5qOrDmF2UPUuKPPPuNZ5Q7u3nQBlB6n0yw09NNCU6vSC4O09L8YOMGlgnZcIuKQ/s1600/premiosbaco2012.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ4obE7lKbnPHeA9wGxpztGP40nW1909MvOMm0hrcFctljVivDQ0zKt3j1KjlyZjhFkbTYJXdLNxq0a5qOrDmF2UPUuKPPPuNZ5Q7u3nQBlB6n0yw09NNCU6vSC4O09L8YOMGlgnZcIuKQ/s640/premiosbaco2012.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una de las singularidades que mejor definen la filosofía
del Concurso Nacional de Vinos Jóvenes es aquella que hace referencia a
su convocatoria, abierta a todas aquellas elaboraciones de la añada más
reciente, en este caso la 2011, sea cual sea su procedencia (DO, Vinos
de la Tierra, Vinos de Mesa etc.), sea cual sea su tipología (tinto,
blanco, rosad etc.). Los Premios Baco Cosecha 2011 se convertirán por
tanto en el mejor termómetro para conocer la calidad de la versión joven
de la España vinícola, no en vano sus estadísticas de participación así
lo atestiguan: más de medio millar de vinos participantes (622 en la
cosecha 2010) procedentes de la práctica totalidad de indicaciones
geográficas de origen españolas (71 en la añada 2010), cifras que hablan
por si solas de la repercusión de este encuentro.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El plazo de inscripción concluye el el próximo 28 de mayo, pero no será hasta el día 6 de Junio cuando 60 jurados pertenecientes a
la Unión Española de Catadores se encarguen de evaluar la totalidad de
vinos inscritos. Seguirán, como en pasadas ediciones, los estrictos
criterios que impone la Organización Internacional de la Viña y el Vino
(OIV) para sus concursos internacionales. Así, los vinos serán valorados
en estricta cata a ciegas, guardándose por tanto el anonimato de los
vinos participantes, y se utilizará la ficha de cata diseñada por la OIV
y la Unión Internacional de Enólogos para este objeto. Un terreno, en
suma, neutral, ideal para el análisis más objetivo y profesional que
contará con la colaboración de Riedel y Liebherr para el perfecto
acondicionamiento de los vinos participantes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
De él saldrán las exclusivas medallas Baco, los Bacos de Oro, Plata y Bronce de la añada 2011. Un total de 32 galardones que vendrán a reconocer cada una de las diez categorías reglamentadas en los <i>Premios Baco</i> y a las que sumarán los dos tradicionales premios gordos: <i>el Baco de Oro Especial de Nuevas Marcas,</i> que obtendrá el vino con la mejor puntuación cuya comercialización se inicie con la cosecha 2011 y <i>el Gran Baco de Oro Premio Luis Hidalgo,</i> el cual alcanzará el vino que obtenga la mejor puntuación entre todos los vinos concursantes.<br />
<br />
El reconocimiento oficial por parte del Ministerio de Agricultura,
Alimentación y Medio Ambiente, el desarrollo técnico siguiendo los
estrictos criterios que marca la Organización Internacional de la Viña y
el Vino para certámenes de calidad internacionales y por último la
participación de la práctica totalidad de vinos elaborados en nuestras
latitudes en su versión joven hacen que la obtención de una medalla en
Baco suponga un espaldarazo de indudable valor promocional para las
bodegas galardonadas. Un reconocimiento que la Unión Española de
Catadores acompañará de su anual granito de arena: el desarrollo una vez
publicado los galardones de una inédita en nuestras latitudes Gala de
Entrega de Premios, un evento que vendrá acompañado de un show-room en
el que mas de 800 invitados (miembros UEC, sumilleres, prescriptores,
profesionales de la distribución) podrán degustar en primera persona los
32 Bacos de la cosecha 2011 y cuyo coste económico, al igual que en
ediciones anteriores, se encargará de asumir la Unión Española de
Catadores. </div>deuvasavinoshttp://www.blogger.com/profile/05236679596780702330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1878600796987010171.post-39771038021150919792012-05-25T10:52:00.000+02:002012-05-25T10:57:07.677+02:00Primer Encuentro Profesional Wine Connection - Ciudad Real<div style="text-align: justify;">
Los días 14 y 15 de junio, en el Hotel Cumbria de <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;"></span>Ciudad Real, tendrá lugar el primer encuentro profesional vitivinícola que facilitará al sector un marco para
el negocio cara a cara, el diálogo y las relaciones comerciales. <b><a href="http://www.wineconnection.es/" target="_blank">Wine Connection</a> </b>ofrece las herramientas, el escenario y el clima para una comunicación
cercana y directa, a medida de las posibilidades e intereses de cada
uno, gracias a una agenda de contactos preestablecidos "a la carta" dentro del sector.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz2MNELhX6yjma9BAI5g2f6ogxKxRLbcu1yaYcUQMF3ufQl2uvVvwUbIRd-ewuOjjDZ-ySRUkC3pm-u37dw5ixzC7a1mkOPsFNF94QVTuWXfmm1R45MCQCPqws_qgcv5Jo_zafLgD7qQiq/s1600/415017_140112229450618_100003555253415_153626_1459472426_o.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="336" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz2MNELhX6yjma9BAI5g2f6ogxKxRLbcu1yaYcUQMF3ufQl2uvVvwUbIRd-ewuOjjDZ-ySRUkC3pm-u37dw5ixzC7a1mkOPsFNF94QVTuWXfmm1R45MCQCPqws_qgcv5Jo_zafLgD7qQiq/s640/415017_140112229450618_100003555253415_153626_1459472426_o.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fluida y eficaz, pero a la vez cálida y cercana, sin los costes de una
feria tradicional, sin la incertidumbre ante el éxito de los contactos, sin tiempo de espera y sin los inconvenientes de la logística, Wine
Connection demuestra que lo importante es hacer negocio y establecer unas relaciones humanas y comerciales a largo
plazo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Este evento está organizado por Events Connection, una empresa dedicada a la organización y gestión de eventos de carácter empresarial, encuentros profesionales, congresos, conferencias, almuerzos de trabajo, cursos o catas dirigida. Colaboran DO La Mancha, La Semana Vitivinícola y la Revista Enólogos entre otros. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="grid_6a" style="text-align: justify;">
<b>Wine Connection</b> es un encuentro pionero en muchos sentidos. Es una apuesta integral por los sectores de la distribución de bebidas, maquinaria y productos enológicos, con la bodega como corazón de este encuentro. Sin intermediarios y sin margen para la improvisación, con una agenda
previa cuidadosamente programada al minuto por el participante. </div>
<div class="extra-wrap">
<div class="color-3 p00" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="color-3 p00" style="text-align: justify;">
Las bodegas, elaboradores e industriales, disfrutarán de todas las herramientas, el lugar y el ambiente para abrir nuevos mercados,
sondear alternativas de distribución mediante el contacto con los
mejores proveedores y corredores de vino, conocer la oferta de las más
importantes empresas de servicios, llegar a acuerdos con entidades
financieras e, incluso, acceder a una bolsa de trabajo.
Los distribuidores y corredores de vino encontrarán en <b>Wine Connection</b>
una excelente oportunidad para contactar con nuevas bodegas, conocer
mejor sus productos, departir con sus colegas y establecer nuevas líneas
de negocio.
Por su parte, las empresas de servicios, maquinaria y
productos enológicos encontrarán en <b>Wine Connection</b> un
espectacular elenco de bodegas con las que compartir las últimas
novedades; solventar dudas, adaptarse a las preferencias del cliente, e
intercambiar experiencias y conocimientos.</div>
<div class="color-3 p00" style="text-align: justify;">
<br />
<b>Wine Connection</b> es realmente un encuentro en el cuál
los participantes diseñan su propia agenda de contactos con la
posibilidad de modificarla previamente al encuentro. No habrá sorpresas ni plantones. No habrá improvisaciones. <b>Wine Connection</b> diseña los contactos comerciales de los asistentes, en función de sus intereses y preferencias mediante un <b>avanzado software de gestión </b>que
permite al usuario contactar en tiempo real con la organización y el
resto de las empresas participantes. En cuestión de minutos, el usuario
dispondrá de una agenda virtual que puede modificar a su antojo hasta
unos días antes de la celebración del encuentro. </div>
<div class="color-3 p00" style="text-align: justify;">
<br />
Habrá una ronda de conferencias sobre el
marketing del vino, a través de una visión completa y caleidoscópica del
precio, producto, distribución y publicidad del mismo. Una variada
selección de personalidades del mundo vitivinícola integrarán una
oportunidad única de revisar el estado del sector y sus oportunidades
futuras. Estas conferencias tratarán sobre:<br />
<br /></div>
<div class="color-3 p00" style="text-align: justify;">
<b>Marketing y nuevas oportunidades</b></div>
<div class="color-3 p00" style="text-align: justify;">
<br />
<i>"Perspectivas futuras a nivel de producto"</i>. Vicepresidente de la Denominación de Origen La Mancha.<br />
<br />
<i>"Estrategias de marketing enfocadas al mundo del vino".</i> La importancia de la imagen y de una identidad corporativa fuerte.<b> </b>Claudia Schiavoni (Italia). Directora de Imagen y Marketing de Morpheus Communications.<br />
<br />
<i>"La comunicación visual y su relación con el vino". </i>Royds F. Imbert (Cánada). Director Artístico de Morpheus Communications. <br />
<br />
<i>"Marketing web". </i>Manuel Escobar (España).<b> </b>CEO de iCapax Web Services</div>
<div class="color-3 p00" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="color-3 p00" style="text-align: justify;">
<b>Técnica enológica</b></div>
<div class="color-3 p00" style="text-align: justify;">
<br />
<i>"El intercambio catiónico como alternativa en la estabilización de vinos".</i> Juan Alberto Iniesta (España). Director técnico del Grupo Agrovin.<br />
<br />
<i>"Nuevas técnicas de desalcoholización con recuperación de aromas".</i> Giovanni Piatto (Italia). Ingeniero industrial y socio de REDA, Spa.</div>
<div class="color-3 p00" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="color-3 p00" style="text-align: justify;">
La programación para esos dos días es la siguiente:</div>
<div class="color-3 p00" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="color-3 p00" style="text-align: justify;">
<b></b>Jueves 14 de junio</div>
<div class="color-3 p00" style="text-align: justify;">
<br />
10:00 Recepción de participantes</div>
<div class="color-3 p00" style="text-align: justify;">
10:30 Bienvenida</div>
<div class="color-3 p00" style="text-align: justify;">
11:00 Conferencia</div>
<div class="color-3 p00" style="text-align: justify;">
11:30 Ronda de negocios. Agenda planificada</div>
<div class="color-3 p00" style="text-align: justify;">
14:00 Ronda de negocio libre </div>
<div class="color-3 p00">
<div style="text-align: justify;">
14:30 Comida - Ciclo de conferencias "Marketing del vino. Precio y distribución"</div>
<div style="text-align: justify;">
16:00 Ronda de negocios. Agenda planificada</div>
<div style="text-align: justify;">
18:30 Ciclo de conferencias "Marketing del vino. Producto e imagen"</div>
<div style="text-align: justify;">
19:00 Ronda de negocio libre</div>
<div style="text-align: justify;">
21:00 Cena de gala con cata dirigida (opcional)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Viernes 15 de junio</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
09:00 Buenos días</div>
<div style="text-align: justify;">
09:30 Ronda de negocios. Agenda planificada</div>
<div style="text-align: justify;">
11:00 Conferencias simultáneas "Financiación , Técnica vinícola y Técnica enológica)</div>
<div style="text-align: justify;">
13:00 Vino español y clausura<br />
<br />
Para más información sobre inscripciones, conferencias, alojamiento, etc. visitar la <a href="http://www.wineconnection.es/" target="_blank">página oficial del evento</a>. </div>
</div>
</div>deuvasavinoshttp://www.blogger.com/profile/05236679596780702330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1878600796987010171.post-53330174061463755822012-05-14T21:20:00.003+02:002012-05-17T12:21:44.799+02:00Los vinos de Arzuaga Navarro triunfan en Monde Selection<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Los
vinos de <a href="http://www.hotelarzuaga.com/" target="_blank"><b>Bodegas Arzuaga Navarro</b></a> vuelven a ser premiados
internacionalmente, esta vez en el Concurso Internacional de Vinos <b>Monde Selection</b> que cada año se organiza en Bruselas, con muestras procedentes de más de 20 países.</span> <span style="font-size: small;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZp-PdPmX4uddOFrDYUNc6LKATNc7VLgzgBneUlV7hozVn3C4sNh1uQ_Y-djN6jX8DwTLFjBUZNBiMIHRToNo4HTjbMFTZy9cYf1ZBGnlSlWhdfhvumFbU7iLQhJWTApIgUjhKwcOWdpsB/s1600/cabecera.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="156" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZp-PdPmX4uddOFrDYUNc6LKATNc7VLgzgBneUlV7hozVn3C4sNh1uQ_Y-djN6jX8DwTLFjBUZNBiMIHRToNo4HTjbMFTZy9cYf1ZBGnlSlWhdfhvumFbU7iLQhJWTApIgUjhKwcOWdpsB/s640/cabecera.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Bodegas Arzuaga Navarro ha sido galardonada este año con <b>tres medallas de Oro</b> por tres de sus vinos más premiados internacionalmente; <b>Arzuaga Reserva 2008, Arzuaga Crianza 2009</b> y el joven tinto de roble <b>La Planta 2010.</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnjIuv5zLkJDjCfO9cteK2_oAjab1hNJTXC1YlrauMpbSB78_j7vr3a0ZkSZcdsOdSx2kwNjSycXiDn8mhjQUFlhnaz9xMNdGrPgqbfqPJcU2MInF1nLyZ7V_I9UTgzqfqKhyphenhyphenUdgXZDcaN/s1600/etiquetas.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="217" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnjIuv5zLkJDjCfO9cteK2_oAjab1hNJTXC1YlrauMpbSB78_j7vr3a0ZkSZcdsOdSx2kwNjSycXiDn8mhjQUFlhnaz9xMNdGrPgqbfqPJcU2MInF1nLyZ7V_I9UTgzqfqKhyphenhyphenUdgXZDcaN/s640/etiquetas.JPG" width="640" /></a><span style="font-size: small;"><b></b>El Comité Organizador nombra cada año a los miembros de un <b>jurado internacional independiente</b>,
formado por reconocidos enólogos de todo el mundo, así como
sumilleres, profesores universitarios y catadores profesionales, y es
el único concurso de vinos belga que cuenta con el <b>patrocinio de la OIV</b>, la Organización Internacional de la Viña y el Vino, y el reconocimiento<b> oficial de la Unión Europea</b>.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">En el concurso se utilizan las hojas oficiales de cata de la <a href="http://www.oiv.org/" target="_blank"><b><span style="color: windowtext; text-decoration: none;">OIV</span></b></a> (<i>Organisation International de la Vigne e du Vin</i>) y de la <a href="http://www.uioe.org/" target="_blank"><b><span style="color: windowtext; text-decoration: none;">UIOE</span></b></a><b> </b>(<i>Union International des Oenollogies</i>) que incluye los diferentes parámetros para valorar en <b>Cata Ciega.</b><b> </b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><a href="http://www.monde-selection.com/sp/default.asp" target="_blank"><b>Monde Selection</b></a>, (International Institute for Quality Selections)<b> </b>nació
en 1961 en Bruselas con la misión de realizar un análisis exhaustivo
de productos de consumo de todo el mundo y otorgarles un distintivo de
calidad de renombre internacional, concedido por un jurado profesional
totalmente independiente. Estos
premios en forma de Medalla de calidad de bronce, plata, oro o gran
oro, se comparan con las estrellas de calidad de un hotel o las de la
Guía Michelin a nivel gastronómico.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Los tres vinos galardonados de Bodegas Arzuaga han sido elegidos entre <b>2.830</b> vinos catados en esta edición del certamen. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Otros premios internacionales recientes:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Arzuaga Reserva Especial 2008 - <b>Medalla de Oro</b> en el <b>concurso Decanter World Wine Awards 2011</b> <b>en Londres</b> y <b>Medalla de Oro en Challenge International Du Vin en Burdeos</b> Arzuaga Crianza 2009 - <b> Medalla de Oro en Challenge International Du Vin en Burdeos</b>.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; text-align: right;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-size: x-small;">Fuente: Nota de Prensa Guía Peñín</span> </span></div>deuvasavinoshttp://www.blogger.com/profile/05236679596780702330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1878600796987010171.post-46271278193543972292012-05-08T16:57:00.000+02:002012-05-08T16:57:02.124+02:00AMAVI convoca la II Cata-Concurso "Los Vinos Favoritos de la Mujer"<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.amaviamigasdelvino.com/" target="_blank">AMAVI, Asociación de Amigas del Vino</a>, convoca este mes de mayo la <b>II Cata-Concurso Los Vinos Favoritos de la Mujer</b>. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2qXihb4bTRKNTzZi6X0KK_QybnEKZxR8MF6lCvR3zUNugTMDmtvj5VTUwi-uhyphenhyphen5Gy23vNttyDijCFEz6l2kyv7xoVTndIjmi1JfSOwSvFrA0BoIqJL7WxkwKTTrxOeQxyKKVxR6XVuJks/s1600/logo-amavi.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="308" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2qXihb4bTRKNTzZi6X0KK_QybnEKZxR8MF6lCvR3zUNugTMDmtvj5VTUwi-uhyphenhyphen5Gy23vNttyDijCFEz6l2kyv7xoVTndIjmi1JfSOwSvFrA0BoIqJL7WxkwKTTrxOeQxyKKVxR6XVuJks/s320/logo-amavi.png" width="320" /></a>Tras el éxito cocsechado con la primera edición, tanto de participación como de repercusión en los medios, este certamen regresa a la agenda vinícola del mes de mayo con el mismo objetivo: aportar una visión más completa sobre la relevancia de la mujer en este sector -ya sea como profesional o bien como consmidora- y estudiar sus gustos y predilecciones. Y regresa también con el reconocimiento del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dos jornadas de cata, una profesional y otra amateur, y la netrega de premios, tendrán lugar en el Hotel Villa Real de Madrid. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El panel de jurado profesional está compuesto por un número de 20 a 30 mujeres de reconocido prestigio dentro del sector, y otrogará los galardones de Racimo de Oro, Plata y Bronce, según su puntuación.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se establecerán siete categorías de vinos participantes para la cata profesional, que tendrá lugar el 9 de mayo: </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />Categoría 1. Vinos blancos sin madera<br />Categoría 2. Vinos blancos con madera<br />Categoría 3. Vinos rosados<br />Categoría 4. Vinos tintos jóvenes sin madera<br />Categoría 5. Vinos tintos con madera (en base al número de muestras inscritas esta categoría se podrán subdividir en crianza, reserva y gran reserva)<br />Categoría 6. Vinos espumosos elaborados por el método tradicional u otros<br />Categoría 7. Vinos generosos</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Los vinos premiados y los finalistas se someterán a la valoración del jurado amateur compuesto por un máximo de 100 mujeres aficionadas, que previamente hayan acreditado unos conocimientos básicos en la materia de cata de vinos. Será este jurado el que decidirá el Gran Premio AMAVI "Los Vinos Favoritos de la Mujer" entre todos los ya galardonados. </div>
<div style="text-align: justify;">
El plazo de <a href="http://www.amaviamigasdelvino.com/II-cata-concurso-Amavi/formulario-catadoras.php" target="_blank">preinscripción</a> como jurado amateur es hasta el día 20 de mayo y tiene un precio de 20 euros. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La cata amateur se celebrará el día 23 de mayo, donde los vinos ganadores y finalistas se designarán en las siguientes categorías:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />Categoría 1. Vinos Blancos<br />Categoría 2. Vinos Rosados<br />Categoría 3. Vinos Tintos<br />Categoría 4. Vinos Espumosos<br />Categoría 5. Vinos Generosos</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El jurado profesional, hasta el momento, está integrado por sumilleres como Mónica Fernández del 99 Sushi Bar, Mª José Jurado del restaurante Puerta 57, Mª José Huertas de la Terraza del Casino, Pilar Rodriguez del Restaurante Volvoreta y Silvia García Guijarro del restaurante Kabuki Wellintong, enólogas como Elena Adel de Campo Viejo, Otilia Romero de Arva Vitis, Marina García de González Byass y Maribel Gómez de Vino Selección, periodistas gastronómicas como Paz Ivison, Ana Lorente, Luz Divina Merchán y Ana de Letamendía; otras prestigiosas catadoras como Cristina Tierno, Margarina Lozano, Mª Carmen Rodriguez Galván y Silvia Fernández de Bodegas Pinino (Montalcino).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La entrega de premios será el 30 de mayo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La II Cata-Concurso Los Vinos Favoritos de la Mujer es una excelente plataforma para los bodegueros que quieren llegar al público femenino que cada vez tiene más que decir a la hora de elegir un vino y que marcará las tendencias.</div>
<div style="text-align: justify;">
Como en la pasada edición, este evento cuenta con la colaboración de la Revista Sobremesa y de Aire News Comunicación , así como con la colaboración y asistencia técnica de la Unión Española de Catadores (UEC).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1LiFIoQO0bugQQRUK9IuhrHCUAl_0ZTYIKId8TNIzV0s6fnTyBNuwaSne0Q3wCJWrXs1YsVEtOOJDrI2z8KsKw7P7C-ptjSxcj78bKMMlcG-DsmbiiTkbuCS2YvR19cdvIQFe2Ze9-Kah/s1600/AMAVI-2011-006.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1LiFIoQO0bugQQRUK9IuhrHCUAl_0ZTYIKId8TNIzV0s6fnTyBNuwaSne0Q3wCJWrXs1YsVEtOOJDrI2z8KsKw7P7C-ptjSxcj78bKMMlcG-DsmbiiTkbuCS2YvR19cdvIQFe2Ze9-Kah/s640/AMAVI-2011-006.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Jurado Profesional Premios AMAVI 2001 vía <a href="http://quelujo.es/">quelujo.es</a></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />deuvasavinoshttp://www.blogger.com/profile/05236679596780702330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1878600796987010171.post-11027007655382330212012-05-07T16:37:00.000+02:002012-05-07T16:37:46.203+02:00D-tapeo: De Tapas por Llíria<div class="resumen" style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeffB9pXMGZjzVL3gYQVj4Oh9on8eZ2ibzHttsq3V9n7YX3F2pKKgOmuQ3u3kHzz1iAxTAVEh91gFshWNU9Rm_enLKS6RECnkYqh43Ph67LTsHsAdCG3hJzOdaWaNHP5GxjG4OH3oyrfLV/s1600/detalle.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeffB9pXMGZjzVL3gYQVj4Oh9on8eZ2ibzHttsq3V9n7YX3F2pKKgOmuQ3u3kHzz1iAxTAVEh91gFshWNU9Rm_enLKS6RECnkYqh43Ph67LTsHsAdCG3hJzOdaWaNHP5GxjG4OH3oyrfLV/s640/detalle.jpg" width="379" /></a>El municipio valenciano de Llíria, capital de la comarca del Camp del Túria, ofrece una ruta gastronómica de tapas del 4 de mayo al 9 de junio, organizada por la concejalía de Comercio y en colaboración con la Federación del Comercio de Llíria, Bodegas Vegamar y Amstel.</div>
<div class="resumen" style="text-align: justify;">
En un total de 15 establecimientos de la localidad se podrá degustar una tapa y un vaso de cerveza o vino al precio de 2 euros. El horario de la ruta para disfrutar de este tapeo será los viernes desde las 19 horas
y los sábados hasta las 14 horas. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El concejal de
Comercio, Manuel Enguídanos, ha destacado que la campaña <a href="http://www.lliria.es/aytolliria/contenidos.item.action?id=7347771&menuId=8469030" target="_blank">De tapes per Llíria</a> "pretende servir para mostrar, una vez más, las excelencias
gastronómicas del sector local de la restauración y ofrecer a sus
clientes nuevos atractivos para disfrutar de la oferta de los
establecimientos". "En esta complicada coyuntura económica que vivimos,
desde el Ayuntamiento estamos trabajando conjuntamente con la Federación
del Comercio de Llíria para impulsar todas aquellas acciones que
contribuyan a dinamizar la actividad de los comercios del municipio y
aumentar el consumo", ha añadido el edil. </div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b>Los
clientes que visiten los establecimientos incluidos en la ruta
gastronómica podrán optar también al sorteo de 14 cenas para dos
personas y 5 visitas para dos personas con comida a las <a href="http://www.bodegasvegamar.com/" target="_blank">Bodegas Vegamar</a>.
Para ello, deberán rellenar los 10 espacios de la ficha de
participación con el sello de al menos 7 locales diferentes. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
Para más info aquí os dejo el <a href="http://www.lliria.es/aytolliria/contenidos.downloadatt.action?id=7551087" target="_blank">folleto</a> del evento. </div>deuvasavinoshttp://www.blogger.com/profile/05236679596780702330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1878600796987010171.post-26753227216408790872012-05-05T16:26:00.000+02:002012-05-05T16:45:55.566+02:00K-tando: Sanzo Verdejo Frizzante<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: 'Verdana','sans-serif'; font-size: 10pt;"></span></b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">La compañía de <a href="http://www.rodriguezsanzo.com/" target="_blank">Rodriguez Sanzo</a> presenta el <b>primer Frizzante de Verdejo del mundo</b>. Un vino espumoso con carbónico natural siguiendo el método de elaboración del Frizzante italiano. <b>Sanzo Verdejo Frizzante 2011</b> es un vino fresco, aromático y bajo en alcohol, idóneo para consumir en cualquier momento del día.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">En su búsqueda constante por elaborar vinos diferentes y personales, <b>Javier Rodriguez,</b>
artífice y enólogo de la compañía de vinos de autor Rodriguez Sanzo,
ha creado un vino espumoso monovarietal de verdejo, en Tierra de
Castilla y León, siguiendo el método italiano. <b>Sanzo Frizzante Verdejo 2011</b> es la primera añada de un <b>vino único en el mundo</b>,
ya que no existe ningún otro Frizzante que utilice esta variedad, lo
que supone toda una innovación en el panorama de vinos blancos de la
zona de Rueda, que sin duda marcará tendencia.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #e06666; font-family: inherit; margin-right: -7.3pt; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqnOJ6jACgw87kvafirw2RW5XvswbZ4D8LlJU-wLJJl_4mzLLt1uHoMROSVzDvtdYjwj13ISyRTKk3G5JRun2jRIN-o8Og6N0O9uNYIlQ2tj8tP81kQX5P1_mrFngrzu45eN4f2bc7gxtq/s1600/SANZO+VERDEJO+FRIZZANTE+2011.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqnOJ6jACgw87kvafirw2RW5XvswbZ4D8LlJU-wLJJl_4mzLLt1uHoMROSVzDvtdYjwj13ISyRTKk3G5JRun2jRIN-o8Og6N0O9uNYIlQ2tj8tP81kQX5P1_mrFngrzu45eN4f2bc7gxtq/s320/SANZO+VERDEJO+FRIZZANTE+2011.jpg" width="131" /></a><b><span style="font-size: small;">Sobre el vino...</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; margin-right: -7.3pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; margin-right: -7.3pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b>Sanzo Verdejo Frizzante 2011 </b>tiene
un color amarillo pajizo brillante, con finas burbujas muy bien
integradas. Posee un intenso aroma a fruta fresca, especialmente a <b style="font-weight: normal;">fruta tropical</b>,
combinado con flores blancas y hierbas de tocador. En boca resulta
muy fresco por su buena acidez, sabroso, frutoso, con burbuja fina y se
aprecian también ligeras notas finales a fruta dulce.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; margin-right: -7.3pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; margin-right: -7.3pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Pertenece a la denominación Vinos de la Tierra de Castilla y León<b>, </b></span><span style="font-size: small;">y posee un precio aproximado de 3'99 euros la botella de 75 cl.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; margin-right: -7.3pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; margin-right: -7.3pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">La fermentación de estos vinos se lleva a cabo en tanques isobáricos con el fin de mantener el <b style="font-weight: normal;">carbónico natural</b>
procedente de la transformación del azúcar en alcohol. La fermentación
se detiene cuando el azúcar alcanza los 24 gramos, lo que provoca una <b style="font-weight: normal;">fresca acidez</b> y un <b style="font-weight: normal;">bajo contenido en alcohol</b>. Tras la fermentación se estabiliza en el mismo tanque para mantener así el carbónico natural. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; margin-right: -7.3pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; margin-right: -7.3pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; margin-right: -7.3pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; margin-right: -7.3pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b style="color: #e06666;">Sobre cómo beberlo... </b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; margin-right: -7.3pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; margin-right: -7.3pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Con
tan solo 10 grados de alcohol, se puede disfrutar en cócteles, como
aperitivo o acompañando arroces, pescados y postres; siempre servido
muy frío (6-8ºC). En la web aparecen varios <a href="http://www.rodriguezsanzo.com/vino/tierras-castilla-leon/sanzo-verdejo-frizzante/25" target="_blank">maridajes</a> con platos de la zona castellano-leonesa como arroz con leche, paté de lechazo o queso curado de oveja; platos nacionales e internacionales a base de arroz. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; margin-right: -7.3pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPfSmaAwVEzbaod8TWBkuXhpjGXYJDHqz3HZJEl6TDhT1k_a86H4wksUiWhaDBUYcQs2gmTcaS8XdCUXGaoRri6qp1krDqim-BuYpcRccwRAu9MygXIEjNo60aW2MtJWQ5DwM_YINgMY3T/s1600/cabecera.gif" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="105" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPfSmaAwVEzbaod8TWBkuXhpjGXYJDHqz3HZJEl6TDhT1k_a86H4wksUiWhaDBUYcQs2gmTcaS8XdCUXGaoRri6qp1krDqim-BuYpcRccwRAu9MygXIEjNo60aW2MtJWQ5DwM_YINgMY3T/s640/cabecera.gif" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; margin-right: -7.3pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; margin-right: -7.3pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"></span><span style="font-size: small;">Javier Rodriguez ha elaborado además, un <a href="http://www.rodriguezsanzo.com/vino/tierras-castilla-leon/sanzo-verdejo-frizzante/25" target="_blank">rosado</a> a base de uva tempranillo,<b> Sanzo Tempranillo Frizzante 2011 </b>que se caracteriza por<b> </b>su
color fresa brillante con intensos aromas a cereza. También posee una
fresca acidez y una baja graduación alcohólica que permiten su
consumido en el aperitivo y en la sobremesa, o maridado con arroz o con
pasta.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; margin-right: -7.3pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; margin-right: -7.3pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b style="color: #e06666;">Sobre la bodega... </b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizGjUZO9euB5tDf7UaLPM8XDyugIJENo2cM7BNsIV_2aZWLkDmtaNgNsR-dgnAwrOieeE9aAeTY896MyPmDqm4_XotGXM2mXWhihqBHxQQBmOb2AAbpS16LWa4s_g3KId_EI8SiZlN1zeC/s1600/LOGO+RODRIGUEZ+SANZO.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="198" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizGjUZO9euB5tDf7UaLPM8XDyugIJENo2cM7BNsIV_2aZWLkDmtaNgNsR-dgnAwrOieeE9aAeTY896MyPmDqm4_XotGXM2mXWhihqBHxQQBmOb2AAbpS16LWa4s_g3KId_EI8SiZlN1zeC/s200/LOGO+RODRIGUEZ+SANZO.jpg" width="200" /></a><span style="font-size: small;">El
objetivo de la compañía de vinos Rodriguez Sanzo ha sido, desde su
creación en 2002, elaborar vinos artesanos de autor con una buena
relación calidad-precio. Javier Rodriguez ha conseguido plasmar sus
conocimientos y amplia experiencia en viticultura y enología, creando
un método propio de elaboración artesanal que busca la diferenciación,
la complejidad, la modernidad y el respeto por la uva. El resultado es
un abanico de dieciséis vinos de autor elaborados en siete de las más
importantes denominaciones de origen españolas y lusas: Rioja, Ribera
del Duero, Rueda, Priorat, Toro, Bierzo y Douro.</span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Los nuevos <b>Frizzantes de Verdejo</b> y<b> Tempranillo </b>se podrán catar en el <b><a href="http://deuvasavinos.blogspot.com.es/2012/04/i-salon-seleccion-5-estrellas-de-la.html" target="_blank">I Salón de Vinos 5 estrellas</a>: Vinos mejor relación calidad-precio de la Guía Peñín 2012,</b> que se celebra el próximo 8 de mayo en el Palacio Neptuno de Madrid. <span class="MsoNormal" style="margin-right: -0.2pt; text-align: center;"><b>(Mesa 63</b></span>).</span><br />
<br />
<div style="text-align: right;">
<span style="font-size: x-small;">Fuente: Nota de Prensa Guía Peñín </span></div>
</div>deuvasavinoshttp://www.blogger.com/profile/05236679596780702330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1878600796987010171.post-10686895692307391352012-04-25T16:12:00.001+02:002012-04-25T16:12:11.227+02:00K-tando: Victorino Martin 100% Eva de los Santos<div style="text-align: justify;">
El pasado de 14 de abril, entre otros vinos como ya os comenté con Abadía Retuerta <a href="http://deuvasavinos.blogspot.com.es/2012/04/k-tando-vinos-de-abadia-retuerta.html" target="_blank">aquí</a>, pudimos cata un vino muy especial en nuestra visita a <a href="http://deuvasavinos.blogspot.com.es/2012/03/salon-internacional-de-enoturismo-y.html" target="_blank">Enotur 2012</a> celebrado en Madrid.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
De todos es conocido el nombre de Victorino Martín, sobre todo en el mundo del toreo, por ser la ganadería de toros de lidia más importante de España y del mundo. Victorino Martín, ahora, también da nombre a un vino elaborado 100% con Eva de los Santos cultivada en unas seis hectáreas de la zona pacense de Villanueva de la Serena, con viñedos de 65 años de antigüedad.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Jesús Pérez, encargado de la dirección y venta, fue el responsable de hablarnos sobre el producto y comentarnos la cata.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La añada 2011 se presenta en una edición limitada y numerada de 9.260
botellas únicas de diseño italiano de 75 cl. Un vino elaborado con uva
de Eva de los Santos, un tipo de grano autóctono, poco accesible, de
cultivo en cantidades limitadas y cuya denominación de origen es Ribera
del Guadiana.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://jpenin.guiapenin.com/2011/12/23/el-vino-del-dia-victorino-martin-2010-blanco/" target="_blank">Aquí</a> os dejo un artículo de José Peñín sobre la añada 2010 de las que se elaboraron solamente 6.000 botellas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCsXVlVPnfYf0F3op0SSTOjZUgNLjoQlXYKKTrfoVUYXt-alO23Z6nPs2loCAWTu1fsOthEnUgD_bAcEsJIKqbQWD19ncIyQP28Fzt8c8YlAsVTK7pEWklZ84DGzwzMv36yFaIODuvgca4/s1600/DSCN6433.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCsXVlVPnfYf0F3op0SSTOjZUgNLjoQlXYKKTrfoVUYXt-alO23Z6nPs2loCAWTu1fsOthEnUgD_bAcEsJIKqbQWD19ncIyQP28Fzt8c8YlAsVTK7pEWklZ84DGzwzMv36yFaIODuvgca4/s320/DSCN6433.JPG" width="240" /></a><b style="color: #e06666;">Sobre el vino... </b></div>
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Es un vino procedente de agricultura ecológica, certificado por CAEX y con la máxima puntuación de certificación BIO ISPECTA en Suiza. </div>
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Posee 13% vol. un color amarillo pálido muy limpio con reflejos acerados. En nariz es muy agradable e intenso, manzana verde, piña y toques a hierba fresca con notas de membrillo. En boca es muy fresco, con una acidez muy equilibrada, bastante cuerpo y un toque amargo muy agradable al final con un largo postgusto.</div>
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<b>Sobre como beberlo...</b></div>
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Se recomienda servir este vino a 5-7ºC y abrir la botella un par de minutos antes del consumo en copas de gran volumen (tipo cabernet). Marida muy bien con carnes blancas, pescados de gran potencial. El enólogo lo recomienda acompañado del queso <b>"<a href="http://www.tortaserena.com/" target="_blank">Torta de la Serena</a>"</b> queso típico extremeño, u otros quesos de alta gama semicurados o curados. El vino ronda los 12 euros aprox.</div>
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<b>Sobre Victorino Martín...</b></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPxEe0BagqkY677Hfg8wIZhs2wmx8Fusm3xsAvyd3_bBIpF8V0OXgQ8OGuyJcvzSAv2P4E4c-xPZBz6z7dLxyfPc8ldFU406-nZnP4AGpO9lFENLFFby0mRQy_Sxl8-5_jCWh2o7KaQ9pe/s1600/DSCN6438.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPxEe0BagqkY677Hfg8wIZhs2wmx8Fusm3xsAvyd3_bBIpF8V0OXgQ8OGuyJcvzSAv2P4E4c-xPZBz6z7dLxyfPc8ldFU406-nZnP4AGpO9lFENLFFby0mRQy_Sxl8-5_jCWh2o7KaQ9pe/s320/DSCN6438.JPG" width="240" /></a></div>
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<b><a href="http://www.victorinomartin.com/" target="_blank">Victorino Martín</a> </b>puso como única
condición al idear elaborar un vino, que el producto fuera único y
diferente, por lo que se decidió apostar por un vino blanco muy poco
conocido, obtenido de la uva "Eva de los Santos" o Beba, que se cultiva
en muy pocos sitios del mundo. Esa exclusividad fue, junto a la calidad
del propio vino, la que animó al ganadero a tirar para adelante con el
proyecto. </div>
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<br /></div>
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La
ganadería actual de la familia Victorino Martín, fue fundada en el año
1966 por lo hermanos Martín Andrés, destacando como los criadores de las
reses de lidia más cotizadas del mundo. Esta familia nos presenta en el
exigente mercado vitivícola actual un nuevo producto, que debido al
completo y complejo rango de características que lo componen, se
convierte en un caldo único en su categoría y se promete como un vino
capaz de transmitir esas sensaciones que hacen disfrutar de un producto
diferente y de calidad destacada. </div>
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Os animo a probar este vino de esta variedad extremeña tan desconocida y con la que actualmente se están haciendo (pocos) grandes vinos. </div>
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Salud!</div>deuvasavinoshttp://www.blogger.com/profile/05236679596780702330noreply@blogger.com